アミガサタケ収穫とアミガサタケ料理

アミガサタケ、5月になってもまだ出ています。
ひとまず順番に、シーズン初めの頃の写真をアップしていきます。
 

	2012/04/18 割と日当たりのよいところ。 トガリアミガサタケです。
	2012/04/18 品種によるのでしょうか、ものによっては複数が同じ場所から生えてくることがあります。
	2012/04/18 この頃は、リンドウが花盛りでした。 目を射るような鮮やかな青紫色です。
	2012/04/20収穫 茶色いカサのきのこは、後日ハルシメジと教わりましたが、自分では同定に自信がなく食べませんでした。勿体ないことをした・・・。
	2012/04/23（雨の日）収穫 雨の日、カサをさして散歩したら、大きめのものがみつかりました。
	2012/04/17 豚ヒレ肉のロースト、アミガサタケのクリームソース 乾燥させた方が香りが強いようですが、シーズン中は干さないままのものを料理することが多いです。
	2012/04/18 アミガサタケのクリームパスタ、豚ヒレ肉添え 前日の残り＋パスタ、という訳です・・・。 代わり映えしなくてすみません・・・。

 

■■アミガサタケ関連の過去記事（日付は採集日）
●2007年
2007/4/25　アミガサタケ産まれて初めて採集

●2008年
2008/4/16 この年のアミガサタケ初採集
2008/4/20　アミガサタケの生える場所について考察してます
2008/4/28　トガリアミガサタケ大収穫

●2009年
この年はまったくの不作で記事もなし。

●2010年・・・この年は爆発的に採れました。
2010/04/12　この年の初採集。
2010/4/14-25　写真いろいろ。
2010/4/24　古びたものを大収穫
　　　　　　　
●2011年・・・2010年に比べて収穫量はごく少なめ
2011/4/19　この年の初採集。
2011/4/20-24　ダンナサマときのこ狩り
2011アミガサタケ料理　ロールキャベツ（おすすめ！）、パスタ

●2012年
2012/4/16　この年の初採集
4/18-23　4/20にはハルシメジ（捨てた後になって判明）も発見　（この記事）
2012/04/24-26　4/26は新天地開拓で大収穫！　　　
2012/05/02　連休中日に久々のきのこ狩りで結構な収穫　
2012/05/04-05　ダンナサマと一緒にきのこ狩り。アラゲキクラゲも発見。