ルバーブジャム

先週末（連休のとき）、ダンナサマは台湾に出張に行っていました。
帰ってきてみると、何だかお腹まわりがすっきりしているような。

聞いてみると、山の方を歩いたりなど活動的に過ごしていたとか。
何より、夕食の時間が早めで、規則正しい生活をしていたようです。

普段からなるべくヘルシーな料理をと心がけているツマとしては、出張に行っていた方が痩せるだなんて、なんだか非常に悔しい気分。
（ダンナサマだけ痩せたのも悔しさ倍増）

むーん。
ぐやじー。

夜９時以降帰宅の場合は夜ごはん抜きってどうかしら・・・。
（夕方おやつを食べまくってしまい、私だけムクムクと太りそう・・・）

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さて、しばらく前ですが、ドライルバーブと一緒にルバーブジャムも作りました。
ルバーブジャムは本当に簡単。洗ってトントンと刻んで、お砂糖を混ぜて煮るだけです。

	太いものをドライルバーブ用に、細い方をジャム用に。 （めぐみさん、立派なルバーブをありがとうございました～）
	短めに刻んで、お砂糖をまぶしておきます。 この状態で数日冷蔵庫で保存可能です。
	今回はブルーベリーを混ぜて色づけしてみました。 やや多めだったのか、濃い紫になりました。
	2011.7.8作 ルバーブ、ブルーベリー、りんごとブラックベリーのジェリー（やや甘いものがあったので混ぜちゃった）、果糖