お弁当（6月4～5週）

旅行から帰って、すっかりお弁当を作る習慣が失われてしまいました。
ていうか、ごはんをつくる習慣も。

畑で穫れるものも出てきて、加工の必要にも迫られて、ようようにリハビリ。

年をとると短期記憶が失われやすいといいますが、付け焼き刃の習慣も、失われやすい訳でありまする。

6月第4週～5週．

	6/24（金） 6/19（日）に帰宅して、月曜～木曜は何もひらめかずお弁当はなし。ようやく金曜に復活。 ・ニラ炒め　茹でたビーツの葉の味噌卵炒め ・炊きたてごはん＋サクランボの梅干し・汐昆布　鮭カマ ・おやつ用アーモンド菓子
	6/29（水） 月曜・火曜はダンナサマ出張。 ・ズッキーニとサラミの卵炒め ・ラタトゥイユ（畑のタマネギ・ニンニク・ピーマン・ズッキーニと、貰い物畑大根、トマト缶） ・プチトマト ・白ごはん＋銀杏 ・納豆
	6/30（木） ・Myズッキーニと牛肉のピカタ＋韓国ダレ ・ピカタで余った卵の卵焼き　ラタトゥイユ ・白ごはん＋銀杏＋汐昆布 ・さくらんぼ

 

畑でタマネギ、ニンニク、ズッキーニ、茄子、ビーツ、人参、ニラなどが採れて、食材の自給率があがってきました。
で、思うのだけれど、スローフードって、自分でやるのは、た、大変・・・。

綺麗にして家に持ち込むところまででもう力尽きて、料理は二の次・三の次。
皮剥いて切るところにこぎつけるだけで、もう肩で息しているような状態です。

いくら素材が新鮮だからといって、全部切って一緒に煮るだけのラタトゥイユばかりでは、夏の後半飽きてくるのよね・・・。
まだ夏の入り口だというのに、がんばらなくては・・。


草も大変なことに。
田んぼなみの、ふっさふさの茂り具合です。
（連日連夜びわコンポートを作っていたせいだわ）

草むしり自体は、家の片付けより苦ではないけれど、何しろ時間がかかります。
あと、先日転んで全体重をかけてしまった右膝が、まだ完全に曲がらずしゃがむのに大変不便（右手と左手は一体なにしてたんだー。ばかー）。



トマトは不作の予感。
例によって支柱の準備や結びつけがうまく出来ておらず、今日見たら、今のところ２本が、強風で上がぼっきり折れている状態です。
茄子も１本が重傷。ダメかも・・・。

ぐだ～っと地を這うサツマイモはいいなあ。
どんな強風でも折れる心配はいらないです。