くろくろくりごはん

今年の梅雨はつらかった・・・。
じとじと、湿度が高くて、あらゆるものにカビが。
（知性の声：「普段から清潔にして、ホコリもきっちり拭き掃除していれば大丈夫なのよ」　怠惰の声：（視線をさまよわせつつ）「ええ、まあ、そうなんですが。」）

ちゃんと袋にはいってた黒米も、湿気てしまったようだ。ちょっとぴんち。

大急ぎでごしごし研いで、使ってしまうことにした。
本当は、ごはん３合につき大さじ１とかで色も風味も十分なのだけれど、贅沢にもち米と半々で、おこわにしよう。
黒つながりで黒豆を入れて、そして、つい拾ってしまった柴栗。

１）黒米２合を研いで一晩水に浸ける。黒豆半合も一晩水に浸ける。（冷蔵庫）

２）もち米２合は朝といで水に浸ける（冷蔵庫）

３）電気釜に米の量に合わせて水加減する。塩少々、栗、水を切った黒豆を加えてひとまぜして炊飯スイッチオン。

４）炊けたら混ぜてできあがり。冷凍できます。

2006/9/21　黒豆黒米栗ごはん
写真で分かって頂けますでしょうか。黒豆と栗がほぼ同じ大きさ！
拾ったのは自分とはいえ、泣く泣く剥きました。
この栗の木にはもう近づくまい・・・（近づいたらひろっちゃうかもしれないからね）。

とてもおいしいおこわになりました。
黒米と黒豆は、頂き物だったのです。カワバタさま、ごちそうさまでした！