中国茶

生徒のUさんから美味しい中国茶を頂きました。
白茶の白牡丹と青茶の阿里山、同じく青茶の鳳凰單叢の三種類。

早速、鳳凰單叢を水出しで頂いたんですが、これが本当に美味！
最初に茶葉だけを食べてみたら、ほのかな苦味に爽やかな
ライチの味がしました。
食べた後に口の中がさっぱりして、とても美味しかったです。

水出しにしても、風味が良くて夏の暑い時にはピッタリな
お茶だと思いました。
お茶は大好きなので、白牡丹も阿里山も飲むのが楽しみです。
Uさん、有難うございました

鳳凰單叢