生徒の皆さんとキムチ鍋

遅ればせながら、去年「薬膳アドバイザー初級」試験に合格した生徒さんたちをお祝いするために、自宅でキムチ鍋パーティをやりました。
女三人集まれば・・・と昔から言いますが、なんてったって倍の6人ですから！
おまけにお酒も入ってるということで。とっても賑やかなパーティーになりました。昼に集まってもらったのが、あっという間に夕方になってしまいました。
普段生徒さんとじっくり話すには、いろいろと時間が制限されてしまっています。こういった機会に「薬膳を将来、仕事の一部にしたいのね」「しっかりした考えを持っているわ」「先生として、こういうことを望まれている」など、聞けば聞くほど感心したり驚いたり。皆さんが素敵な女性へと羽ばたいて行くところを、見守っていきたいと思います。

ベトナム大使館パーティー

先日、ベトナム大使館で行われた「新春の集い」へ行ってきました。
滅多にない機会だったので、色々見て聞いて食べて貴重な体験をしました。

ケイ公使夫妻と鎌倉の渋谷商店渋谷さん


武部幹事長も来ていました


ハノイの新春料理

お味噌作り

毎年お味噌作り教室を開いています。
今年も、お集まり頂いた皆さんに美味しいお味噌作りを伝授しました。

私のお味噌作りは、国産の大豆、麹、塩と材料にこだわっています。
味噌作りは子供の頃の粘土遊びと似ていて、作っている間に童心に返ってしまう方が多いんです。大豆を潰したり、空気を抜きながら樽に味噌を詰めたり・・・と、もくもくと作っている間に、いつの間にかストレス解消。心地よい疲れで気分爽快になるんですよ。

10ヵ月後には美味しいお味噌を食べることが出来ます。

美味しそ～

ロフトから下のお料理を眺める猫達です。
「私たちも食べたいわ～」

新年会

昨日、自宅で新年会を開きました。
持ち寄り新年会だったので、お料理が沢山あって豪華な会になりました。
しかも、ワインを赤白合わせて4本も空けてしまいました！

楽しい時間が過ぎるのは、あっという間ですね。
4時から始めて、お開きは8時半でした。

美味しそうなにおいがするので、我が家の愛犬よっちゃんはソワソワしっぱなし・・・。猫達もうらめしそうに眺めていました。