11月19、20日に富山へ研修旅行に行ってきました。
日本食養学会主催の研修旅行です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/b5/901b328546c56b2562391949c639306c.jpg)
富山大学(富山医科薬科大学)の和漢和漢医薬学総合研究所内にある
民族薬物資料館ではたくさんの生薬標本を見ることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/04/5de1cdc5f0affb7b75cd84e070476060.jpg)
これは、「鹿茸(ろくじょう)」です。
資料館を見学した後の昼食は、池田屋安兵衛商店でいただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/fb/86e80199076c5c6bc1ee9443b41edd19.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/99/296078dab7aa42637dd6cd52fee4401f.jpg)
旬の食材をふんだんに使った薬膳料理で、
すべてのお味がほどよく、盛り付けも素敵でした。
生薬や薬膳の奥深さに改めて気付かされた、実りある
研修旅行でした。
日本食養学会主催の研修旅行です。
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富山大学(富山医科薬科大学)の和漢和漢医薬学総合研究所内にある
民族薬物資料館ではたくさんの生薬標本を見ることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/04/5de1cdc5f0affb7b75cd84e070476060.jpg)
これは、「鹿茸(ろくじょう)」です。
資料館を見学した後の昼食は、池田屋安兵衛商店でいただきました
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旬の食材をふんだんに使った薬膳料理で、
すべてのお味がほどよく、盛り付けも素敵でした。
生薬や薬膳の奥深さに改めて気付かされた、実りある
研修旅行でした。
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