フォンテーヌの家  わたしのつぶやき

横浜市南区で趣味の会[フォンテーヌの家」 

やッと、頑張らなければ!と思えるようになりました。雑念を捨てないと、です。

2019-12-21 20:35:29 | 日記

最近、色々なことが目の前に発生し、わたし自身一つの事に集中できず、未だに年賀状が出来ていません。先日何とかスキャナーで取り込む文字は書いたのですが、新しいパソコンなのと、初めて「一太郎」では無く「ワード」での作成です。

気になる雑事が有るからでしょうか、チャレンジ出来ずにいました。ずっと以前、パソコンで印刷する手段を知らなかった時、裏表を全部書いたハガキを印刷して下さるお店に持って行き、コピーして頂いたことが有ります。

今回もそうしようか・・・と思ったりもしたのですが、何とか頑張ってみようと言おう気持になりました。それも今日、”ほのぼの”のメンバーがお帰りになり片づけも終え、ホッと一息ついた後、急に”頑張ろう”という、気持になりました。不思議です。

ほのぼの編集が終わってから、プリンターは”用ナシ”状態でした。まして、スキャナーを使うことなどありません。

プリンターの説明書を取り出し、説明書を読み復習をしてチャレンジ開始。保存したりトリミングしたりする方法が、パソコンが変わったので全く違います。迷いながら3時間以上プリンターとパソコンにジャレていました。

触っている内に、少しずつ目的に近づいてきているようですが、まだゴールに来ていません。今晩頑張ってダメなら、明日に持ち越すしか無いと思います。教えて頂くのではなく自分で到達出来たらどれだけ嬉しいか・・・。頑張りたいです。ただ、目が疲れました。

出来れば、HPの一度壊れたパソコンを使おうと頑張ったのですが、一か所だけコードの刺し込みの場所が分からないので、パソコンが立ち上がりません。要は新しいノートパソコンを使いこなすしかないのです。頑張らないとです。

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ほのぼの編集のメンバーが集まり、店屋物で忘年会をしました・・・。

2019-12-21 16:26:20 | 日記

11時からほのぼの編集会のメンバーが集まり昼食をすることになっていました。難病のご主人を介護しておられる方がなるべく近間が良いと言うことでが、我が家で店屋物を注文してランチをすることになっていました。

11時集合でしたが欠席の方がお一人おられましたし、いつも時間より早く来られる方が連絡もなく遅いので気になっていました。電話をしたところ、忘れていたとか・・・。電話をして食事の注文をして、彼女がやって来るのを待ちました。

メンバーの最年長者で間もなく82歳になりますが、お元気で現在も町内の役員を頑張っています。編集長の膵臓癌も静かにしているようで、お変わりなかったです。ちょっと安心しました。

次の予定が有る方ばかりですから2時ころには解散。店屋物の食器を整理し、持ち帰り用の袋に収め玄関の脇に置き、それから我が家の食器を洗いました。コーヒ-カップや緑茶用の湯飲み、取り皿や銘々皿などを洗い乾燥機に入れました。やはり片付けには1が間半ほどかかりました。

メンバーが帰られ、片付けが終わりますと、どっと疲れが出てきました。椅子に座ったままほんの少し微睡みました。次回は3月の半ば、というので日程を決めました。先日買ってきました来年のカレンダーに記入しました。

何日だったか忘れる人が必ず居られるので、必ずメンバーの前で記入するようにしています。今年もあとわずかになりました。

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今年も残りわずかになり、昔の事を想い出すことが多く歳を感じています。

2019-12-20 18:03:07 | 日記

お日様一杯の気持ちの良い一日でした。この所、洋間に積み上げていますプラスティックのケースの中身を広げて、区分け仕事をしていますので、なんとも落ち着かない部屋になっていました。

ほのぼの編集会も読書会もウクレレ愛好会の練習もすべてお終いにしましたので、部屋がゴチャゴチャでも人の目にさらされることは無いので気楽。極々親しい方が、偶にやって来られても、「目下、整理中」と言えばそれで良いのです。

洋間は通過するだけですから、テーブルの上に段ボールが乗せてあっても支障ないのです。確かに片付けの最中ですし、独りですから一日や二日で終えられるはずは無いのです。ケースは全部で10個、その他に段ボール箱も・・・。

同じ類のものは一緒に収納していますが、かなりいい加減で何か探す度にあちこち探しています。その労力が勿体ないので、きちんと整理して見出しを付けるようにしないと、と思い決心。終活を兼ねての行動で、処分するか否かの判断をしやすくするため。

片づけていると、作り掛けでストップしている物がいくつか出てきました。まずはこれらを仕上げ、とです。年内に片付けを終え、でお正月明けから作業開始するつもり。カーテンやガラス、そして換気扇も長女が綺麗にしてくれましたので、一階の大掃除はほぼ終了。あとは一階と二階の布を入れた引き出しを整理するだけです。

今週中に一階の片付けを終え、来週からは二階の片付けをしようと思っています。二階は和服や洋服や本などの置き場にしています。片づけながら、処分する家具も選定をしないとです。その為に、処分するものと保存するものの区分けは必須。タンスの和服に関してはほぼ区分け済みでも、タンスに入らない物をどうするかです。

大島紬の着物とコートを着て買取のお店に行き、値段を伺ったら「500円」と言われショックでした。売らずに着るしかないと思うようになり、更に縫い直しも「勿体ない」と思うようになりました。加工代が高価なので、解いて洋服に仕立て直そうと思いました。

全て洋裁はほぼ自己流で、プラモデルを作っている気分。何事も楽しみながら・・・が第一優先です。来年は読書会もほのぼのも止めてから一年経ちます。縫物に専念しながら、月に一度くらいは近場の散策を計画したいです。

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昨日は治療の反動で集中出来なくなり、深夜までウダウダしてしまいました・・・

2019-12-19 22:15:07 | 日記

昨日、9時半の予約で治療を受けてきました。以前は2か月に3回くらいのペースでの治療でしたが、この頃は月1回になりました。それなのに、11月はタイミングが合わず、治療を受けられませんでした。

そして昨日です。やはり1か月間を空けたことでことで、治療にずいぶん時間が掛かってしまいました。申し訳ないことをしてしました。時間を掛けて身体中を調整してくださいました。治療が終わり立ち上がること、それ自体が困難で愕然としました。

何処かにつかまらないと立て無かったのです。座ってお茶を頂き一息ついてから、ゆっくり立ち上がり、恐る恐る数歩試し歩きの後、治療所を出て帰路につきました。最寄りの駅までゆっくり歩けましたので、横浜駅で下車し、来年のカレンダーを買って帰宅。

 

一人での外食は苦手ですので、帰宅してから食事に。一昨日からおでんを炊いていましたので、おでんのお鍋を火にかけゆっくり暖めながら、その間に手を洗ったり嗽をしたり、いつもの行程で動いていました。

モヤシがメインの常備菜をお皿に盛り付け、暖かいおでんとで昼食に。おでんのジャガイモと大根が好きですし、チクワブも好きですから主食は不要。当然練り物も大好きです。練り物は焼いても煮ても、そのまま 辛子を付けて食べるのも好きです。おでんなら、数回続いても飽きないほど好きな食べ物です。昨日も美味しく頂きました。

 

おでんで満腹状態になり、ホッとしたとたん酷い疲労感に襲われたのです。洋間には布を入れているケースが積み上げたままです。目下、沢山ある布を区分けしている最中で、和服の布地、洋服の布地と区分けをし、更に用途別に区分けしたりと、テーブルの上は布地の山になっています。

部屋の片付けもですが、洗濯物を干してから出かけたので、その始末をしたいのですが、思うように身体は動かないのに、寝てしまったらそれまで・・・。メールの何通かに返信もしないとですし、何となくいろいろ山積み状態。こんなことは今までなかったのですが、意識が集中できず何をするにも時間が掛かってしまいます。焦りました。

気になって眠ることも出来ないし、昨日も、日記を書いていると電話が鳴ったりしました。ますます集中でき無くなり日記すら書けなくなってしまったのです。最悪でした。

 

今日も決して良い状態ではないのに、長女が換気扇を洗っている間、わたしは庭の落ち葉を集めていました。大きなゴミ袋が2つ。藤とノウセンカズラの葉がほとんど、凄い量でした。台所は、換気扇も吊戸棚の扉も拭いたようで、台所が明るくなりました。今日もまた長女に感謝です。

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わたしの平面図で建てた家が、わたしが居なくなったら消滅してしまいそう…。寂しいです。

2019-12-18 23:54:29 | 日記

この所、毎月今まで経験したことのない治療を受けていましたが、11月は日程が合わなくて、治療が受けられなかったのです。わたしは横になっているだけですが施術して下さる方は大変だったようです。時間も2時間以上かかったような気がします。

身体がねじれて居る、と言われましたがわたしには意味が分かりませjん。身体への反応がいつもとは違うので、やはり毎月治療を受けた方が良いのでしょうね。反省です。

治療して頂いた後、身体を起こし、その後立ち上がるのが大変でした。身体はフラフラが酷く、両足首が痛むので四つん這いになって、壁に手を置き何とか立ち上がりましたが、そうしながら亡くなった母を想い出していました。

母がわたしの家に泊まるときは、嫁ぐ前まで娘たちが使っていたベッドに誂えた畳をおき、その上に敷布団を2枚敷いていました。母は腰を痛めていましたから、畳の方が良いのに、畳の上に寝ますと起き上がるのが大変だったのです。

畳を敷いた娘のベッドの脇に、椅子の背の側を母のベッドの方に向くように椅子を置き、つかまって立ちあがっていました、。母は重宝に使っていました。

何かする度に、母と同じ事をしている自分に驚いています。驚きながら気恥ずかさも感じてます。

 

転ばないように気を付けながらゆっくり歩き、横浜方面のホーム降りました。食堂の壁に掛けるカレンダーを有隣堂で買ってこようと思ったのです。用件だけ済ませて真っすぐ帰宅しました。

体調の管理をしっかりしないと、自分で自分をつぶすことになります。独りで生きていくためには、自分で自分を常に管理しなくてはダメですし、毎日を楽しく過すことも必須と思っています。

 

わたしが居なくなった後、この家は次女に住んでもらいたいと思っていて、当人もその気でいたのですが、この頃は「その気が消滅した様子。広すぎると言います。長女の婿殿は長男ですから初めから考えていませんし、我が家の二階の天袋には、長女の所の三月のひな人形も五月の節句の鎧などを預かっています。

次女が住んでいれば、そのまま預かって貰えますし、母の着物やその他和服がケースに五個から八個くらいあります。置いてもらえ無いと、処分するしかないので悩みます。

布地や不要の和服は、出来る限り何かに再生するつもりですが、楽しみながらゆっくりしか仕事は出来ませんので、とても無理です。縫物で楽しめるようになれば、材料は有るのですから経済的ですし趣味としては最高だと思っています。

目下、この家がどうなるかが、わたしの最大の悩みになっています。切ないです。

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手作りの袋の話から、話が広がってしまいました。

2019-12-17 18:40:33 | 日記

朝の内、細かい雨が降っていました。プラごみの収集日なので、小さなビニール袋3枚に、プラごみを詰め込みました。小さな塊にしていますと、嵩の大きなゴミの間に入れられるので、なるべく小さな塊にして収集所へ持って行く様にしています。

外に出た時、殆ど雨は降っていなかったのですが、ステッキ代わりにもなるので、持って出ました。ゴミを籠にいれ戻ろうとしたとき、手芸がお好きな方がプラごみを持って来られたのでご挨拶をしていましたら、そこへ老人会の班長さんがプラごみを持ってこられました。

手芸好きな方は、町内のバス旅行の時、端切れで作った袋を持参して参加し、参加者全員でジャンケンをして勝った方へが商品として頂ける、そんなゲームをしておられるのだとか。

わたしは体調がのこともありますので、この頃ほとんど参加していませんから知りませんでした。雨が降り始めたのに、班長さんが「去年も今年もジャンケン勝って貰ってしまった」と言い、「待っていて・・・」と言い、家に戻り持って来て見せてくださいました。

綺麗に仕上げておられるので驚きました。作った方は、作品をお店に委託して販売為さっておられるか方と聞いています。当然と言えば当然なのですが。、作品への気持ちの入れ方が、わたしとは全く違う事を作品を見て納得しました。

 

プレゼントにはしますが「売る」ことは考えられないです。お金を頂けるようにきちんと仕上げ無いと、思うだけで疲れてしまいます。「何事も楽しまないと」がわたしのモットーです。

でも、この頃ネットで出品し売買するツールが有りますし、幼稚園に入園する時に母親に要求される袋づくりで悩んでおられる母親が多くなっていると聞きます。その方たちのために、手作りの袋を作ってネットで選べれば、それはそれで良いと思うようになりました。

これからわたしも色々作るつもりですが、作るだけです。わたしが居なくなってから、バザーに出しても良し、やって来られた方に差し上げても良し、そう思っています。

それで、フリーサイズの物を作るようにしています。材料はわたし一人では消化出来ないほどあるので、出来る限り何かにリメイクしておきたいと思いゆっくり行動開始しています。

でも、わたし用に作っても大丈夫なのです。何故って、わたしの作ったワンピースを長女は試着しています。そのまま着られるのです。好みが違いますが、次女も着られます。娘たちとそれほどサイズは違わないので、「お母さん用に作って良いわよ」と長女は言っています。

当然でしょうが、フリーサイズの物より、サイズを決めたものを作る方が張り合いがあるのです。

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今年はあと何日残っている?を気にしながら、年末の仕事量に焦っています。

2019-12-16 19:38:34 | 日記

今日も良いお天気でした。朝方いつもの時間に目覚めながら、何となく起き上がっらずラジオをきいていたら、また眠りに入ってしまったよう。葉っと気が付いたとき、6時15分。昨日より早く目覚めたけれど、何時もよりスタートが遅く、ギリギリセーフ、という感じでした。

昨日、暗くなる前に、前の道路の落ち葉掃きをしたからでしょうか、柚子の葉が2枚落ちているだけ。落ち葉を拾ってお終い。ちょっと得をした感じ。

家に入ってすぐ、洋間の片付けを始めました。今週の木曜日が資源ごみの収集日ですので、紙ゴミと不要な布をまとめて置きたいと思ったのです。山盛りの和服や洋服用の布地、手を入れれば捨てずに済む洋服などが山盛りです。どの程度処分できるか・・・です。

使い道の見当が付かない布地は、この際処分しようと思うようになっています。”なるべく仕事を減らそう”と思うようになってます。今年もあと15日ですから、針仕事は諦め庭の草取りや藤棚の蔓を切ったりの庭仕事があります。

 

ただ、二階には布地が入っているブリキの衣装ケースにビッシリ布が入っているので、それを移動させながらのお掃除がちょっと大変。

先日少し片づけたのですが、水が溜まっている肩を使い過ぎたのでしょうか、腫れが酷くなり、ボッテリ、重たい感じになっています。その上、踝の痛みが酷く歩くと痛いので、何をするにも時間が掛かります。気が付いたら8時55分でした。

整形外科は9時20分の予約で、医院まで10分はかかります。ギリギリなので、着替えもそこそこに、出かけました。走るのは無理です。

でも、以前のようにバスを使わずに通えるので、助かります。治療は20分間ですから、10時には帰宅できました。出かける前に牛乳を飲んだだけで朝食はまだでしたが、すぐ洋間の片付けに取り掛かりました。空腹感が無いので、気になっていることが優先です。

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久しぶりに原因不明の激痛に襲われましたが、身体と相談しながらのんびり片付け仕事に専念していました。

2019-12-15 19:42:58 | 日記

今日も朝から良いお天気でした。昨夜、何となくグズグズしてしまい、12時過ぎにベッドに入りました。ラジオをスリープにして聞きながら難なく寝付いたと思います。

それなのに、胃の激痛に襲われ目覚めてしまったのです。時計を見たら1時半でした。このような痛みは久しぶりでしたので、かなり驚き慌ててしまいました。”痛~い”と思わず胃を押さえ呻きながら、台所へ行き冷蔵庫から牛乳を取り出し、マグカップに100CC弱を注ぎ、レンジでちょっと暖め、飲みました。

無意識にずっと以前と同じことをしていました。全部飲み干してまたベッドに戻りました。仰向けに寝て腹部をマッサージしながら、なんとか眠ることに意識を集中していました。知らないうちに眠ったようです・・・。

4,50歳台の頃は、このようなことは頻繁でしたが、昨夜は久しぶりにの激痛に驚かされましたが、眠らないと何時間も痛みの攻撃を受け続けますから、何とか眠れるように努力します。以前は痛み止めを常備していましたが、今は持っていません。

そして、4時半ころ目覚めました。外は真っ暗でした。痛みが消えているのが嬉しかったです。痛くて眠れない時は、浴室のタイルの目地をコシコシ擦って夜明けを待ったものです。今は浴室にタイルはありませんから、どうしたら良いのでしょうね。(笑)

いつも通り、ベッド・パットや羽毛布団を竿に広げ、外したベッドのシーツやカバーを洗濯槽に入れ、スタンバイしてから身体を温めたいので浴室へ。ラジオを聴きながらゆっくり身体をあたためました。

酷いフラフラ感が有りましたが、予定もないのでゆっくりゆっくり動いていました。それに今日は15日です。庭の榊は切ったのですが、今年はまだ水仙が咲いていません。例年ですと11月には咲き出すのですが、今年はやっと一輪、開花しそうになっているだけ。葉の下の方で、蕾はだいぶ大きくなってきていますが・・・。

洗濯を干すときも、ふら付いて濡れ縁から落ちそうになりヒヤッとしました。濡れ縁の周りは、藤の葉やノウセンカズラや紅葉の葉が落ち、その上を歩くとサクサク音がします。狭い庭で自然を楽しんでいます。

洗濯物を取り込んだりアイロンを掛けたり、わたしのペースでゆっくりゆっくり動いていました。この数日間は、風も少し吹いていましたし、陽ざしもありましたから、ボラの卵は順調に仕上がって来ています。味見が楽しみです。

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今年最後のパソコン教室に参加、色々ご指導願えました。感謝、感謝です。

2019-12-14 18:01:35 | 日記

今年最後になるパソコン教室に参加してきました。合同の講義はポチ袋の作り方でした。ワードで好きな柄を選び、ポチ袋の形やサイズも決めて、ポチ袋作成。それを印刷して糊付けするようでしたので、わたしは個人的なご指導をお願いしました。

ポチ袋は、以前から綺麗な包装紙を使って作っています。お菓子の包装紙や化粧箱は、素晴らしい物が多く、ゴミとして処分するのは勿体ないので包装紙はポチ袋、化粧箱は変わりおこわや炊き込みご飯を入れて、手土産の折に使っています。

ラップを使えば、化粧箱の再利用は可能です。庭の南天の葉や山椒の葉などを飾りに使って楽しんでいます。

 

わたしが作ったエクセルの表に間違った数式がある、との表示が出るのですが、その個所を見つけられずにいました。エクセルの表は、10シートくらいありますし、それを一つ一つチェックするのは大変で、だいぶ前から往生していました。

今日、それを見つけて頂きました。見つける方法があったのです。8月11日にパソコンが突然動かなくなり、新しいパソコンを買い求めました。毎年楽しみながらデーターを打ち込み、新年を迎えた時、チェックしながら動静を振り返るのが、楽しみになっています。

エラーが有っても、楽しみが無くなることはありませんが、「エラーが有る」という表示が出ないほうが良いので、「どこがどうして?」と気になっていました。でも今日解決出来ました。嬉しかったっです。

アイフォンに予定表を入れらると、医院の予約をする時、安心なのですが、打ち込みに時間が掛かりますので、声で入力出来ないかどうかを伺いましたら、出来ると言われ、試してみました。

講師の方の指導する声も入力されて、大笑いしましたが、出来たのです。声で入力できるのなら、手帳を持ち歩かずに済みます。もう一つ、伺いたかったことは、パソコンが小ぶりなので当然、文字も小さいのでフォントを大きくする術が無いのか、気になっていました。

それを質問しましたら、簡単な方法を教えてくださいました。メールを書くにしてもブログを書くにしても、文字が小さすぎて見にくいのです。こんな方法で大きく出来る?、想像外の簡単操作でした。今年最後のパソコン教室でしたが、生徒が少なく講師と1対1でしたから、ゆっくり納得いくまでご指導願え、有意義でした。

来年のパソコン教室開催予定日を確認し帰宅しました。風は有りましたが、冷たい風では無かったので、寒さは感じませんでした。

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家事をしていても歩いていても、頭の中はあの布で何を作ろうか・・・で大忙しです。

2019-12-13 21:48:21 | 日記

この所、急に気温が下がりましたので、2階から真冬用の衣類を2階から持って来ました。すぐ着られる物もありましたが、手を入れないと駄目なものもあったのです。

手を入れないと駄目なものを、脱衣かごに積み上げ、山盛りになっていました。綿入れもありましたから、嵩張っているだけなのですが、処理をしないと落ち着きません。一枚ずつ順番に手を入れ、冬物の衣類はほぼ終了したのですが、先日長襦袢の半襟を外し洗濯したまま洋服類と一緒に籠に入れていました。

洗ったまま、まだアイロンを掛けていなかったので明日、仕上げることにしました。家で着ている襦袢は、今年の春、古い長襦袢の使える部分で通称 嘘つき を3枚作りました。それで間に合わせます。出来れば大島紬を対丈の着物に直したいと思っていたのですが、全く和裁をしたことが無いわたしには、手を出せずにいます。

でも、和服の仕立て代がかなりしますので、普段着にそこまで投資するのは如何かと思い、迷っていますが、年内は壊れた傘の布の再生仕事をし、出来ればスマホをいつも身に付けられるような袋?を作りたいと思っています。

スマホは大きく重さもあるので、エプロンのポケットではちょっと不便。。それで不携帯になりがちで、娘たちに注意されます。いろいろ考え、物を作り出すのは好きですが、”身に付ける物”ですし、出来ればオシャレな物にしたい、と思うと手が出ません。

最も焦ることは無いので、ゆっくり考えて作りたいです。今日、振込用紙や銀行帳などを入れる袋を急に作りたいと思いました。大きめの手さげ袋に入れても、それらをすぐ取り出せるような内袋が欲しい・・・、と思いました。

素材は?形は?大きさは?・・・、そんなことを考えながら下腹部に力を入れ、背中をピンと伸ばして、サクサク歩いていました。若しかしたら、携帯の方より今日考えついた袋の方が先になるかも・・・。

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ヨガ教室で習うウオーキングでの医院巡り、健康的な時間でした。

2019-12-13 15:35:45 | 日記

何時もの時間に目覚めたのに、真っ暗で今日の予定も無かったしで、またベッドに入ったのが失敗。身体には良かったのでしょうがグッスリ寝てしまい、目覚めたのは7時過ぎでした。これにはさすがに驚きました。

娘がカーテンを洗って行きましたし、わたしもお正月を迎える準備をしようと、まずは今週末で無くなる内科の薬を頂きに医院に行くことを考えました。内科に行くのなら、年末から新年にかけて薬がなくなるので皮膚科の薬も頂いてくることにしました。

更に、お歳暮に送ったコーヒーの請求書が一昨日届きましたので、送金してこようと思いました。10時ころ家を出ましたから、帰宅は早くて正午過ぎになると予想していました。

ところが、いつも座るところが無いほど混んでいる皮膚科がガラガラ、内科も空いていたので、当然薬局も空いていました。妙なもので、郵便局も銀行の要件も難なく終了し、12時前に帰宅出来たのです。

 

こんなことが有るの?と思うくらい珍しいことです。歩いての行動でしたので、7000歩弱になっていました。ヨガで習っている歩き方を実行しながら、気持のよい歩きでした。

途中、久しぶりにスーパーの前を通りましたが荷物を持ちたくないので、ちょっと気になったのですが立ち寄らずに帰宅。身体の為には、有意義な良い一日になったような気がしています。

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長女がカーテンを洗いにやって来てくれましたので、一緒に昼食を楽しめました。良い一日になりました・・・

2019-12-12 20:00:45 | 日記

昨日より暖かい一日でした。

読書会が無くなり、洋間を使うことが無くなりましたから、何となく物を置いてしまい雑然としていました。それらを片づけないと、暮れのお掃除が始まりません。

洋間の片付けの先が見えたころ、長女がやってきました。彼女は「暖かいし12月も半ばなのでカーテン洗いをする」と言います。カーテンボックスが天井にあるので、カーテンを外したり取り付けたりする作業が、わたしには危険になり、この数年、長女に丸投げしています。

カーテンを外し洗っている間に、ガラスも拭いてくれます。カーテンを洗いガラスを拭きますと、部屋が明るくなるので、嬉しいです。感謝です。


昼食は我が家で楽しみました。昨日、ボラの卵を買いに行ったとき、ボラの白子、ツブガイ、柴エビやジャンボさつま揚げ等の食材を買って来ていました。柴エビは唐揚げにし、ツブガイは殻を外してお刺身にし、内臓はロースターで焼きました。

長女はツブガイが好きですが、多分その形状を知らないのでは?、と思って買って来たのですが、案の定知らなかったそうです。コリコリして美味しい、と言いながらツブガイのお刺身もロースターで焼いた臓物を喜んでいました。

久しぶりの柴エビのから揚げは、とっても美味しかったです。食べたのですが、この柴エビのから揚げは、あるじの好物でした。娘も気に入った様で、仕事しながらつまみ食いをしていたとか・・・。

ボラの白子は、一部は唐揚げにし、もう一部はロースターで焼いてみました。初めて料理し、初めて食べたのですが、何方も美味しかったです。ジャンボさつま揚げも、ロースターで焼いて食べました。長女は、どれもこれも美味しいと言ってくれました。


柴エビのから揚げをしたので、ガスコンロに油が飛び散り汚れていましたので、しっかり後始末をしました。来週は、換気扇のお掃除をするつもり・・・、と言って長女は帰っていきました。ますます感謝です。

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藤沢の魚屋さんに行くと、大森の魚屋さんを想い出します。大森魚市場があった大森は、色々な種類の魚や貝が並んでいました。

2019-12-11 21:53:37 | 日記

先ほどまで、今日買ってきたボラの卵の血抜き作業をしていました。かなり太い血管があったので、かなり水が血で赤く染まりました。何となく気持ちが悪いので途中で2回ほど塩水を捨て新しくして、作業をつづけ、今は薄い食塩水に浸けて冷蔵庫で保存しています。明日、塩漬けにします。

若しかしたら、築地のボラはAランクの物で、藤沢の物はBランクの物なので?と思ったりしてます。太い血管には黒っぽい血液が入っていて、針で血管に穴をあけ血を針穴の方に移動させ、細い血管にも同じことを繰り返していました。この作業が、築地のボラの方は、殆ど必要なかったのです。

それと、血抜きの作業中にボラを持った感触が違いました。今日のボラの方が何となく頼りない感じです。築地のボラはもっとしっかりしていたような気がします。

 

藤沢の魚屋さんには、ボラの白子が有りました。お店の人が「おいしい」と教えてくださったので買ってきました。どのように料理したら・・・。

結局、5分の1程を小さめに切り、小さなボールに日本酒とほんの少しの塩と醤油を合わせて置き、そこに白子を漬け込み、水溶きした小麦粉に浸けてから少量の油で揚げるように焼き、それを取り出し、スライスした玉ねぎを良く炒めてから、ピーマンの細切りと揚げた白子を戻してよく混ぜ合わせ最後に水溶きした小麦粉も流し込みシッカリ火をいれました。残りは、蓋物に入れ冷蔵庫に。

こわごわ食べたのですが。意外と美味しかったです。まだ残ていますから、明日。再度チャレンジしてみます。少しずつ、色々な形で調理してみても楽しいかも・・・。

明日は、木曜日ですから、長女がやって来るはず、そう思って、彼女の好きなツブガイ、それも殻付きです。きっとツブガイの形状を見たことないかもしれません。。殻付きミルガイもありましたが、ツブガイにしました。わたしも楽しみです。

 

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今回は、我が家のカラスミだけで味比べができます。楽しみで~す。

2019-12-11 17:43:26 | 日記

日曜日、久しぶりに高校時代の同窓会のイベントの「江戸散策」に参加した折、カラスミの作り方を教えてくださった後輩と、久しぶりにご一緒しました。

集合場所に行き挨拶の後、すぐに、「ボラ、出ていますよ。今年は安いみたい。」と言われましたので、築地の場外で手に入れたことを告げました。ただ、「今年は安い」の言葉がちょっと引っ掛かりました。

昨年、我が家で「カラスミの味くらべをしましょう!」という事になり、同級生の友人と後輩のその方とわたしの3人のつもりでしたが、後輩が「◎◎さんの家で、カラスミの試食会をするけど参加したい人は?」と、散策会が終わった席で、突然声を掛けたのでわたしはビックリでした。

一斉に手が上がりました。後輩は、「一品持ち寄りで、お願いします」と言ってお終い。我が家への行程は調べたようですが、長女はそのグループの知り合いがおられるので参加することになりました。

何時もは車で来ますが、飲む会ですから地下鉄で来ると言うので、最寄り駅で待ち合わせ、彼女が我が家までの案内役に。一品持ち寄りなので、○○さんは何も準備しなくても良い、カラスミがあれば良い、という事でしたが、皆さんの「一品」は大半の方が、お酒でした・・・。そんなこともあると予想して、残して置ける状況で準備していましたから、セーフでした。懐かしい楽しい思い出になっています。

今年も、カラスミの会をするようなことを言っていましたが、言い出しっぺの後輩が、プライベートが忙しく、参加しない事が多かったからでしょうか、実現しませんでした。来年はどうなるのでしょうね・・・。

 

「今年はボラの卵が安い」と言われたのが気になっていました。11月、たまたま築地の場外でボラの卵を見つけ買ったのですが、値段の表示が分からなかったのですが、それほど高いと思わなかったので、昨年と同じく5腹、買うつもりでしたが3万円弱の値段でしたので、びっくり。

手持ちのお金が無かったので、友人からお借りして3腹買いました。ボラの卵が2枚の番重にゾロット並べて店先にあり、見事でした。とても綺麗で大きさもほぼ揃っていました・・・。

早めに帰宅してカラスミ作りを開始し、やっと塩抜きが終わり今日から天日干しです。最後の行程です。

最後の行程に来たので、いつもの藤沢のお店のボラの卵で、作ってみたくなっていました。築地で買ったものは、昨年の値段よりかなり高いものでしたから、今年は昨年より安いと言うボラの卵で、同じように作り、味比べをしたくなりました。

思い切って藤沢のお魚屋さんに、ボラの卵が入荷しているかどうかを確認して、出かけました。とり置きはして下さらないので、早めに行かないと売り切れになります。昨年、経験しました。

2腹買ってきました。気持ち小振りの物をえらびましたが、驚くほど安かったです。出来上がってからの試食が楽しみです。

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この所、体調がよくないので医院通いが忙しくても、しっかりカラスミ作りは楽しんでいました・・・

2019-12-10 18:11:21 | 日記

7日、パソコン教室が有ったのですが欠席して、収容人数が30人位の小さなホールでのアルゼンティン・タンゴを聴きに行って来ました。雨が降り日中でもとても冷たい日でしたが、狭いホールが一杯で、演奏者は汗をかくほど、一時エアコンを止めていました。

トリオでしたから、それぞれの楽器の音を聞き分け、演奏者が一人で練習する時の音を聞き分けも出来ますので、いつもとは違うパターンでコンサートを楽しみました。午後2時から4時までのコンサートですから、帰りが遅くならないのもわたし的には良かったです。ただ、コンサートの後、お茶タイムを何故か今回は食事でした・・・

翌日、8日は高校時代の「歩いて如蘭会」の今年最後のイベント、「江戸散策」に参加することにしていました。散策のリーダーと言うより、解説者がわたしたちの冊子「ほのぼの」の表紙絵の描き手で、嘗て描いたところを巡って歩くコースでした。

彼が何処をどの角度で描いたかを、ぼんやり覚えていますから懐かしかったです。散策は10時から3時半ころまでで、その間にランチタイムがあります。食べるところが沢山あるので、お弁当を持たずに来られた方が多かったのですが、持ち物に「弁当」と書いてありましたのでわたしは持って行きました。

お弁当持参組は3分の1ほどだったのは、ちょっと驚きました。皆さん寒かったこともあり、麺類を食べてこられたようです。重いものを持ち帰るのも嫌なので、お弁当を食べました。何故か女性はわたしだけ。親しい同期の友人たちと一緒でした。

散策会の後、ひとまず「歩いて如蘭会」は解散し、改めて「飲んで如蘭会」として、慣例で忘年会になります。以前は「飲んで・・・」と言うので、飲めないから欠席していましたが、飲まなくても良いと言われ、今は独り夕食よりの大勢の方が楽しいので、出来る限り参加してます。

 

毎日の予定を消化している間も、カラスミは冷蔵庫の中で最後の工程に入っていました。塩漬けしたカラスミの塩抜きです。日本酒と焼酎を混ぜ合わせ、その中に塩漬けしたカラスミを漬け込んでいました。

明日から良いお天気が続きそうですし、丁度良い頃合いなので、カラスミを取り出し、水分を拭き取りカラスミを平らに置きペーパーを乗せ、重しを乗せました。そのまま冷蔵庫に入れて保存します。工程は此れで終了。

明日から仕上げです。ネットの中にペーパーか簀の子を敷き、その上にカラスミを並べます。雨の日は冷蔵庫に避難しますが、風とお日様の恩恵にゆだね、根気よく外に出したり仕舞ったりを繰り返します。来年早々出来上がりです。途中、味見をしたり・・・、楽しみです・・・。

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