残りもののそば粉でお焼きを作り、３種類の方法で食べてみました。どれも美味でした。

週末は忙しくなりそうなので、今日はエネルギーの蓄積日にしようと、意識して過ごしていました。朝一で庭仕事をしましたし、朝昼込々の食事のあと、一休みしてから常備菜作りをしました。

常備菜を作り、その後、休憩してから乾物の整理をし始めたら、忘れていたそば粉を発見。亡くなった父が蕎麦掻が大好きだったことを想い出し、そば粉を買って蕎麦掻を作りました。母方の祖母が同居していましたので、蕎麦掻は何時も祖母が作っていました。

わたしも好きですけど、父ほどでは無いと思っています。祖母は、丼にそば粉を入れ、熱湯を注ぎながらそば粉を掻いていました。父はお醤油をつけて食べるのが好きでした。祖母の真似をして蕎麦掻を作り、独りで食べてみました。美味しかったです。父が美味しそうに食べる顔を想い出しながらの良い時間でした。

また、蕎麦掻を作るつもりでしたが、今年の夏はその余裕は無かったです。体調も悪かったし、暑すぎました。パソコンが壊れ買い替えたので、パソコンに慣れるのが大変でしたし、フラフラが酷く転び眼鏡を幾つも壊してしまいました・・・。

今日は蕎麦掻にせず、お好み焼きのようにしてフライパンで焼いてみました。キノコやキャベツを小さく切って粉と合わせ、生地にオイスターソースを加えたもの、マヨネーズを入れたものと何も入れない物の三種類焼いてみました。食べるときに、オイスターソースをつけたり、黒蜜をつけたり、醤油をつけたり、食べ方も色々楽しみました。

使い切らずに残っている乾物を、順々に片づけて行かないと、です。多少、賞味期限が切れていても自分の鼻と舌を信じて、思い付きの実験料理を楽しみたい、と思ってます。

ゆっくりのんびり、良い一日になりました。

今朝、二度寝をしてしまいました。と言うのは昨夜２時ころまで寝付かれず、ベッドでコロコロしていましたから、いつもの時間に目覚めても睡眠時間が少なすぎると思い、ラジオを聴きながら横になっていました。

小一時間、眠った様です。いつもよりスタートが遅くなりました。それが出来たのは、予定が無い日だったから・・・。偶にはこのような日があっても良いのでは？と思いながらも、亡くなった父を想い出してしまいます。

 

昨夜寝る前に、今日の予定を箇条書きしていました。その一つに、「イチジクの木の周りの草取りと片付け」と有りました。大分前から気になっていたことですので、一時間だけ庭仕事をすることに。今日は燃えるごみの収集日でしたので、ゴミとして出したいので、外仕事を優先したかったのです。

この所、落ちそうなイチジクの葉を手で触り、根の周りに落とし放置していました。まだ少し葉は残っていますが、ほぼ丸坊主状態。大きなビニール袋にイチジクの葉や雑草を入れ、収集所に運びました。

イチジクの木の直ぐそばに、数年前まで赤い椿の木が植えてありましたが、毒性が強い毛虫が毎年、ビッシリ付くようになり、植木屋さんのアドバイスが有り、切って頂きました。その辺りに今ごろ咲く、草花を植えたいので、きれいにしたかったのです。

例年、１１月末には水仙が咲いているのですが、今年は台風の影響でしょうか、水仙がほとんど芽吹いていないのです。ザルギクも、台風の潮風の影響でしょうか、花が変色し、葉も殆ど枯れかかっています。

 

オーバーワークは厳禁です。５分のオーバーで庭仕事を終了。家に入って朝食兼昼食を頂き、食堂のテーブルに陣取り、しばらくぼんやり座っていました。

食事の後片付けをしてから、モヤシの常備菜を作り、生協で配達された小松菜を茹で、細かめに刻みました。細かく切った小松菜は、納豆に入れたりオカカと混ぜたり痛めご飯に入れたりと、色々楽しみます。