15日に更新されたNHK神戸放送局映像
とっておき兵庫 の中からご紹介したいのが
1月24日放送
猪鹿鳥料理で宍粟を元気に
以前にフレッツ@メディアスタジオで
PR映像を上映したり、イベントを行ったりと
なにかと、親しみある宍粟市さん。
2009/6/18 ブログ
2009/12/12 ブログ
今回のトピックは・・・食です!
宍粟市さんといえば、自然の宝庫
そして、豊かゆえ野性動物も元気
猪や鹿が出没し、農作物への被害がかなりある宍粟市さん。
駆除を行った動物を活用する
町おこしアイディアとし猪・鹿・鳥 を
使った お肉料理 を考えたのだそう。
宍粟市役所の前田さん。
目新しい食材として注目を浴びるのでは・・・と期待
猪鹿鳥(いのしかちょう)料理
パンフレットも見ごたえあり。
花札の「猪鹿蝶」をもじったネーミングが遊び心と
風流さを醸し出しているような・・・。
宍粟 波賀町の・・・・・
猪肉のハム・・・美味しそうで、私はイチオシ
宍粟 山崎町の・・・・・
猪鹿鴨鍋定食は、山の肉三昧・贅沢三昧編
雪景色の宍粟市 お楽しみがいっぱいですね
BY 店長