先週は例のドケチ老板が会社にやってきましたので、三人で昼飯を食いに外出しました。
この商業ビルの中にいろいろなお店があります。
ここにはピザとか,ステ－キハウスとかの洋食系もあるんですが、老板の口には合わないので中華になりました。
私も中国に住んでいながら中華はあまり食べないので中華に賛成です。（笑）
で、せっかくだから高級なお店に入ります。
飯店と違い、オサレで綺麗なお店です。
けっこう混んでいます。
どんなメニュ－があるんでしょうか？
山芋スライスと木耳、セロリをさっと炒めた物。
中国人は山芋は生では食べません。
かならず火を通すのです。
キュウリとニンニクの炒めもの。
やはり胡瓜も火を通すのがならわし。（笑）
これはなんかフグの白子みたいな感触のお魚。
多分値段もけっこうするはずですが、河豚でも怖いし、川魚でも怖いのです。（笑）
ニガウリみたいなのが入った豆腐のス－プ。
材料が良くわかんないのが多い。（笑）
味はまあまあ。
饅頭と牛肉（ロ－ストビ－フ）
中国の牛肉はなぜか堅いんですな。
ロストビ－フと言うよりも、なんか脂の抜けたビ－フジャ－キ－みたいなんだがｗ。
こうやって牛肉を夾んでハンバガ－みたいにして食べるのです。
最後は麺を食べました。
白いとろみのあるス－プに入った平たい麺です。
味の薄いタンメンみたいになってます。
はっきり言って、パッとしない料理だな？（笑）
最近は所得が上がってきたのでこういうオサレで綺麗なお店で食事をする中国人が増えてます。
私はこういう高級ぶったお店の薄味で油の少ない料理よりも、きったない飯店の油ぎった味の濃い料理の方が口に合います。（笑）
もっと美味しそうな中華を紹介しやがれ。
と思われる方は
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