美味しいお店の餃子と、豚トロとキノコと筍の塩炒め

　おはようございます




　昨日は、あったかい春の陽気だったのに、またまた今日は肌寒い




　本当に、気温の変化が激しいです




　風邪ひかないように、気をつけましょう




　




　昨日は、とってもお天気が良くて、気持ちのいい日でした




　いつものお散歩コースも、新緑が眩しいです




　




　パツンパツンのレイアちゃんと、お散歩♪




　４月２５日日曜日




　お泊りした、サエちゃんと、仲良し３人組




　




　お昼は、お庭でホットケーキ




　夕方まで、たっぷり遊んで、とっても楽しい一日でした




　サエちゃんが帰ってしまって、寂しくなっちゃったリオンは、シクシク泣いていました




　またお泊り、しようね




　サエちゃんのお家は、中華料理屋さん




　




　ママが、お店の餃子をおみやげに持ってきてくれました




　とっても美味しかった～




　じゃがいも韓国風




　




　コチュジャン、砂糖、ゴマ油、おろしニンニク、醤油




　だしで煮た、じゃが芋を韓国風のタレで和えました




　豆腐ともやしのゴマドレサラダ




　




　リオンとサエちゃんが、いきなりお豆腐を買ってきました




　「なんでお豆腐？」




　「だって買いたかったんだもん・・・」　　　？？？




　車で移動販売のお豆腐屋さんが、たまに近くに来ます




　自分のおこずかいで、買ってみたみたい。




　「いくらしたの？」




　「１００円２枚と、５０円１枚」




　「たかっ！！！」




　１丁２５０円もするお豆腐、買った事ないよ～




　有難くいただきました




　刺身こんにゃく




　




　生姜醤油で




　するめコチュジャン




　




　はまってます




　焼いてある餃子を持ってきてもらっちゃったので、簡単に仕度が出来て、助かっちゃった～♪




　４月２６日月曜日




　豚トロとキノコと筍の塩炒め




　




　ＢＢＱ用の、味付け肉で、あっという間に美味しい炒めもの




　キノコと筍も一緒に炒めたら、すっごく美味しくできちゃった～




　豆腐のニンニクオイルジュっ




　




　豆腐に、薬味ネギ、醤油をのせ、ごま油と油でじっくり香りを出したニンニクをジュッとかけます




　香ばしい香りの油が、たまりませんね～




　かぼちゃとひよこ豆とレーズンのサラダ




　




　お酢、マヨ、塩コショウ、レモン汁で味付け




　大好きなサラダ♪




　もやしとワカメのナムル




　




　レシピはこちら




　野菜が高いので、安いもやしは大助かり




　とってもおいしかった～　




　白菜の韓国風




　




　レンチンした白菜、コチュジャン、砂糖、醤油、ごま油、おろしニンニク、白ゴマ




　するめから始まり、じゃが芋、白菜・・・




　この、韓国風のコチュジャンダレ、はまっています




　何にでも合いそうです




　リオンは、小学校とっても疲れるのか、昨日は７時半にお布団に入っちゃいました




　超早寝です




　晩ご飯もお風呂も、保育園の時より、１時間は早くなりました




　朝の時間もたっぷりあるし、夜の時間もたっぷりで、とってもいい生活です




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