おはようございます
４月２４日 水曜日
今日は、雨の予報ですね
傘を忘れずに☆
こんな曇った空が原因か？
眠いですZZZ
今すぐに、お布団に戻って眠りたいZZZ
昨日は、前日の夜に、〆ラーメンとポテチ一人食いしてしまい、午前中にみっちりジョギングで汗を流して
午後も、自転車で１時間半のケーブルガイド配り
ヘトヘトな一日でした
夜は、反省の意味も込め、お野菜中心の晩ご飯にしました
春菊とこんにゃくの胡麻和え
黒すりごま、砂糖、醤油、だしのもと、塩少々
つけキャベツ
すりゴマ、味噌、醤油、砂糖、豆板醤、中華だしのもとを混ぜてたれを作り
茹でたキャベツと卵をつけていただきます
春キャベツが水水しくて美味しいです
ニラときゅうりのささ身カレーマヨサラダ
茹でたニラ、きゅうり、茹でささみ、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウ
子供たちにも食べやすい、カレーマヨ味
ちょっぴり辛いニラも美味しくいただけます
つけうどん
茹でた乾うどんと、温かいうどんつゆ
うどんつゆは、鰹だしと、ささ身を茹でた茹で汁、醤油、酒で味付け
ささ身とニラ、ネギも具で入れました
かき揚げは、半額の時に買って冷凍しておいたもの
全部つゆに浸しちゃうと、美味しいうどんつゆが油でギトギトになってしまうので、ちょんちょんしていただきました
里芋なっとうはんぺん焼き
茹でて潰した里芋、納豆、手でちぎったはんぺん、チーズ、海苔、塩コショウ、納豆についているたれを混ぜて
胡麻油をひいたフライパンで焼きました
色々な食感と味がいっぺんに楽しめて、ヘルシーでとっても美味しいです
ごちそうさまでした
さて、熱いコーヒーでも煎れて、眠気を吹き飛ばして、今日もお仕事がんばりま～す！
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