ラムしゃぶ～、〆はお蕎麦にしました～

　こんにちわ～




　日が落ちるのが、早くなってきましたね




　１１月も最後になった土曜日、来週はもう「師走」




　早いなぁ～




　木曜日と金曜日の晩ごはん、一気にアップ～




　スーパーで、お肉コーナーを見ていたら、無性に食べたくなった「ラム肉」




　パッケージに、ラムしゃぶの絵が書いてあったので、さっそく





　




　レタスとネギも




　




　自家製ポン酢でいただきます




　しゃぶしゃぶにすると、リオンも自分でやるのが楽しいのか、進んでお肉を食べてくれます




　




　しゃぶしゃぶしたお湯に、醤油とかつおだしを足して、〆はしゃぶ蕎麦です




　硬めに茹でたお蕎麦を、だしつゆでしゃぶしゃぶ♪




　ラムの香り漂う、美味しいお蕎麦です




　エリンギのグリル焼き




　




　エリンギを裂いて、グリルで焼きました




　バターと醤油と、レモンを絞っていただきます




　カリフラワーとキャベツの中華あえ




　




　レンチンしたカリフラワーとキャベツとゆで卵を、




　（すりゴマ・味噌・おろしニンニク・砂糖・中華だし）で味付け




　カリフラワーの歯ごたえがたまりませんなぁ～




　白菜の胡麻和え




　




　レンチンした白菜に、黒すりゴマ・醤油・砂糖・塩で味付け




　白菜の水気をよく絞るのがポイントですね




　玉ねぎのおかかポン酢




　




　軽くレンチンした玉ねぎに、ポン酢・かつお節・マヨ少々かけていただきます




　あっさりおつまみに




　１１月２７日




　続いて、金曜日




　冷蔵庫の中を、大掃除




　重曹を溶かしたお湯で、庫内を拭き掃除




　重曹って、本当スゴイです




　汚れがあっという間に落ちて、お掃除が楽しくなります




　一度始めると、キッチンの中、あちこちお掃除したくなります




　始めるまで、腰が重いのですが・・・




　まぁ、ちょっとずつやっていこうかね・・・




　鮭のレモンハーブ蒸し




　




　鮭に、ハーブソルト・レモン・オリーブ油をまぶして、冷蔵庫で寝かしておきました




　レンチンで完成させるので、火を使わず楽チン～




　大根と人参ナムルのラム焼きサラダ




　




　ラムとネギを炒めて、塩で味付け




　大根と人参は千切りして、ごま油・塩・おろしニンニクでナムルを作っておく




　レタスを敷いたお皿に、冷たいナムルと温かいお肉




　とっても美味しいサラダです




　玉ねぎおやき




　




　小麦粉・卵・だしのもと・塩・青さ海苔・角切り玉ねぎを全部よく混ぜて




　フライパンで焼きます




　塩味がついていますが、お好みで、ソースやマヨなど・・・




　節約満腹レシピ




　カリフラワーとさつま芋の煮物




　



　だしと醤油でコトコト




　カリフラワーの食感が変わって、これもまた




　キャベツとリンゴのコールスローサラダ




　




　キャベツ・きゅうり・リンゴ・レモン・塩コショウ・マヨ・ヨーグルト・砂糖




　さっぱり、美味しいです




　さて、今日は何作ろうかなぁ・・・




　今日は、ファーマーズセンターで、新鮮お野菜いっぱい買ってきたので、野菜料理かな～





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