おはようございます
８月８日 木曜日
昨日は、立秋だったそうですね
暦の上では秋のはじまりです
お盆を過ぎた頃から、夜の空気がガラっと変わるのが分かります
鈴虫が鳴いて、秋を感じる空気
夏って、本当に短いです
夏休みも中盤
まだまだ楽しい事、これから待ってます♪
短い夏を、思いっきりエンジョイしましょう！
今日は、パートのお仕事はお休みをいただいています
レイアも保育園はお休みさせて、３人で市民プールへ行ってこようと思います
今日も暑くなりそうなので、気持ちいいだろうな～♪
夜には、福生の七夕祭りへ
夏、満喫してきます☆
みなさまも、よい一日を
買い物に行こうかどうしようか・・・
冷蔵庫のどこを見ても、肉や魚が見当たらない
作ってみて、物足りなさそうだったら、閉店間際の売り切りお惣菜に助けてもらおう！
っと、作った晩ご飯です
夏野菜冷麦
トマト、きゅうり、なすを、オリーブ油、醤油、コンソメ、塩コショウ、水でつけだれを作って、よーく冷やして味を馴染ませて
冷麦にかけていただきます
漬物風に、味の染みたトマトや茄子が、冷麦のたれ代わり
冷たくて美味しいです
ツナも一緒に混ぜようかなと思いましたが、野菜のみで！
かぼちゃのチーズ焼
軽く茹でたかぼちゃにチーズを乗せてグリルで焼いただけ
甘いかぼちゃととろけるチーズで、なんの味付けもいりません
さつま揚げの生姜酢しょうゆ
茹でたもやし、きゅうり、グリルで焼いたさつま揚げ、おろし生姜、お酢、醤油、砂糖
お酢たっぷりで、最近お酢メニューが多く、しかも回しかける時に、１回転の所を、いつもの倍入れています
酸っぱさ倍増
野菜とさつま揚げの炒め物
生姜とにんにくたっぷりで、さつま揚げをお肉に見立て、強火でザーっと炒めました
味付けは、生ラーメンのスープが余っていたので、そのスープで
なかなか中華風で美味しかったです
レイアに、「今日お肉ないの～？」って言われちゃって、さすが、肉好き＾＾；
肉ありませ～ん！
茄子とじゃがのにんにく醤油
オリーブ油でにんにくを炒め、茹でたじゃがいも、茄子、いんげんを炒め、醤油で味付け
シンプルだけど、かなり美味しい！
生姜やにんにくなどをいっぱい使うと、肉ナシでもなんとなく満足できます
（私だけ？）
レタスのカニカマあん
中華だし、カニカマ、おろし生姜、塩コショウ、水溶き片栗粉でとろみのついたあんを作って
しゃきしゃきレタスにかけました
パリっとした所と、しなっとした所があって、レタスがむしゃむしゃ美味しく食べれます
今日は、お祭りで晩ご飯は軽くでいいし、明日から旅行でうちにいないし
冷蔵庫の中のものを整理したくて、お野菜たっぷり使わせてもらいました
わたし的には大満足だけど
？？？
どうでしょう？
ごちそうさまでした
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