おはようございます
曇り空で始まる、月曜日
今日は、お天気下り坂
そろそろ、梅雨に入るのかな？
昨日も、朝はお天気がよかったのですが、お昼過ぎから雨が降ってきちゃいました
午前中は、みんなで家の前で遊んだりして、まったり
お昼は、スーパーでお弁当を買って食べ
午後は、リオンのずっと行きたいと言っていた、温泉のあるプールへ
雨だしちょうどよかった
レイアは、プールに入れないので、私と温泉に入りました
リオン達が、プールと温泉に入っている間、レイアとイオンへ
雨のせいか、すっごい混んでいました
ブラブラと、ウインドーショッピング♪
晩ご飯は、いつものスーパーで買い足し～
５月２２日日曜日
「レシピブログ」で頂いた、スパイス３種
シナモンシュガーを使って・・・
りんごのパンケーキ
小麦粉、卵、牛乳、レンチンして柔らかくしたりんご、はちみつを混ぜて
バターをひいた、フライパンで焼き
仕上げに、シナモンシュガーをふって、いただきます
りんごとはちみつの、優しい甘さと、シナモンのピリっとしたスパイスが、とってもいいアクセント
おいしくいただきました～
家族揃って、楽しい日曜日の晩ご飯
大盛り焼きそば
塩コショウ、醤油、オイスターソースで味付け
ソース味も美味しいけど、たまには、醤油味もいけますね
醤油味には、マヨネーズがよく合います
お好みで
長いもとチーズの卵焼き
すりおろした長いも、卵、とろけるチーズ、牛乳、塩コショウ
長いものおかげで、ふんわりとスフレみたいなオムレツになりました
鶏天とキノコのサラダ
レンチンして、塩コショウしたキノコ、トマト、レタス、大葉、半額だった鶏天
大葉がさっぱり合います
煮物
大根、こんにゃく、さつま揚げ、だしのもと、醤油、みりん、酒でコトコト
レイアは、あまり野菜を食べてくれません
かぼちゃとか、さつま芋とか、甘くて美味しい野菜も、ベーッと出しちゃいます
でも、大根はお気に入りみたいで、煮物にすると、すぐになくなっちゃいます
味の染みた大根は、美味しいですよね
はんぺんの海苔マヨ
はんぺんに、青海苔とマヨネーズを和えました
キュウリのぬかづけと枝豆
スーパーに行って、枝豆が売っていると、無造作にカゴに入れてしまいます
値引シールで、７００円
相変わらず美味しいこと
値引シールで、２００円
お寿司２つ合わせて、このボリュームで９００円は、激安です
あなご寿司にはまってますが、ちょっと食べ過ぎて、飽きてきちゃった～
なんて、贅沢
プールに入った後って、すっごくお腹が減りますよね
リオンも旦那さんも、お腹ペコペコかな～っと思って、いっぱい作っちゃったけど
２人とも、眠気の方が勝っちゃったみたいで
全部食べ切れなかった～＞＜
晩ご飯が始まって、１時間ぐらいで、もうまぶたがくっつきそうな勢いでした
なので、早々と、９時にはお布団に入って行きました
いっぱい残っちゃったおかずと、片付けなきゃいけない台所を見て、ため息が出ちゃいました
残り物を、朝ごはん用とお弁当に仕分けしながら
ビール飲みながら
余ったおつまみを食べながら・・・
ＥＸＩＬＥ魂を見て、歌の上手さに酔いしれました
家族が寝た後の、一人２次会
また食べ過ぎちゃった～
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