こんにちは
７月２５日 土曜日
朝寝坊をしてしまったとは言え、もうこんな時間・・・
朝８時に起きて、ジョギングにとりあえず行き、頭の中で、今日のプランを構想
家に戻ってシャワー浴びて、月に一度の、Ｊ-comのガイド本を配る日
明日は予定があって無理なので、今日で全部終わらせなくちゃなりません
１５０部くらい、この暑い炎天下の中、チャリで２往復
汗だくで頑張りました
ヘトヘトです
今度の３月で、この仕事は辞めようと思っていますが、次の９月の更新で辞めてしまおうかと
そんな事まで頭をよぎるくらい、暑くてヘトヘト～
あっという間に午前中が終わり
内職の仕事もやっていたら、こんな時間に
先週末くらいから、なんだかとっても忙しいー
リオンが夏休みで、なにかと忙しないのはありますが、気持ちの余裕もなく
ブログの宿題も色々溜まっていて
なんか忙しいです
ゆっくり、ちゃんとしたお料理も作れていないし
連日の猛暑で、やる気も落ちています
朝寝坊、気持ちいいけど、やっぱり朝の涼しいうちに、色々済ませてしまわないとダメですね
夕方に近づくに連れて、やる気がダウンしていきます
とりあえず、明日の予定のために、今日は一日頑張りました
最近、ちゃんとお料理を作っていません
さぼり気味
美味しそうなおつまみ見て、来週は頑張って作ろう～
こんな感じが理想☆
ワインや冷えたビールが美味しく飲めちゃうおつまみ
ワインやビールが大好きな人に、とってもオススメ♪
「日本きらり」の鹿児島県より、「旅する丸干し４本セット」
日本きらりファンサイト参加中
日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」
<鹿児島県>「旅する丸干し4本セット」
可愛いネーミング
飲み欲が上がってくる、素敵な４本セット
創業昭和１４年から続く干物屋「下園薩男商店」が作る丸干しのオイルサーディンです。
朝方４時から６時に水揚げされた「ウルメイワシ」はおなかの中にエサが残っていないので苦みが少ないおいしい丸干しになります。
ハーブやスパイスを効かせたオイルに丸干しのウルメイワシを１尾ずつ手作業で瓶詰めした洋風の逸品です。
〇阿久根プレーン
〇南イタリア風
〇プロヴァンス風
〇マドラス風
どれも、いいな～
ビールやワインに合いそう～♪
まずは、美味しいバゲットを用意して
これ見ただけで、美味しいに決まってる～！
冷えた白ワインに♪
クリームチーズに、旅する丸干しを混ぜ、オリーブとハーブをのせたバゲット
バゲットに、チーズと旅する丸干しをのせました
どっちも美味しい～
バゲットにもいいし、お野菜のディップにも使えます
バーニャカウダ風
丸干しと丸干しのオイルに、マヨネーズを混ぜました
お野菜は、きゅうりやトマト、セロリがいいです
プロヴァンスを使って、ニース風サラダ
色々なお野菜が彩りよくてキレイ
ドレッシングには、丸干しのオイル、お酢、塩を混ぜました
ワインにぴったり♪
おもてなしにもいいですね
南イタリアを使って、丸干しパスタ
ドライトマトと、ガーリックチップが入っていて、パスタと相性バツグン
トマトやズッキーニなど、イタリアンな感じで、美味しくいただきました
翌日の朝食
パンにはさんでサンドイッチ
丸干しの旨みがパンにもよく合います
マドラスを使って、パスタを作りました
カレーとミックスビーンズが入ったマドラスは、スパイシーな香りがとっても良くて
お料理に色々使えます
パーティーや、おもてなしなど、色々なシーンで使えて、味のバリエーションも豊かで
色々なお料理に使えます
骨まで柔らかくて、そのまま食べられるので、子供たちにも◎
おつまみから、普段使い、パーティーメニューに、とってもオススメな丸干しでした
ごちそうさまでした
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