おはようございます
梅雨の晴れ間です
さっそく、お布団干しました～
昨日も、お仕事お疲れ～で、グラスキンキンに
私好みの、お野菜たっぷりな、おつまみで～す
ピーマンとしいたけの肉詰め
豚挽き肉を、詰めました
かつおダシと醤油、酒、水溶き片栗粉でとろみをつけると、パサパサしません
激うまぁ～
納豆ひき肉のレタス巻き
tomozouさんレシピ
tomozouさんは、鶏ひき肉で作ってますが、豚挽き肉で作りました～
レタスと大葉に巻き巻きして～
納豆苦手な人でも、パクパクいけちゃうな～これは！
うちは、みんな大好きだけど
tomozouさん、ごちそうさまでした～
ゴーヤーチャンプルー
ヘルシーに、豆腐・もやし・ゴーヤー・卵のみ
鰹だしの素をたっぷり入れると、うまさ倍増～
キュウリとザーサイの大葉あえ
これまた、tomozouさんレシピのアレンジです
tomozouさんオリジナルの、キュウリとたくあんと大葉と白ゴマのみのおつまみは、うちの定番ですが
たくあんに変えて、ザーサイで作ってみました
たくあんもおいしいけど、ザーサイもいける～
セロリとカニカマの中華あえ
セロリ・カニカマ・白ゴマ・醤油・お酢をざっくり混ぜ
ごま油を、煙が出るくらいカンカンに熱する
ジュッっとかけて、混ぜる
超簡単だけど、かなりうまうま～
焦がしたごま油の風味が最高～
ピクルスと鶏ハム
みきりんこさんに教わった、ピクルスが漬かりました～
程よい酸味で、甘さもちょうど良く、とってもおいしく出来ました
先日作っておいた、鶏ハムとも相性ばっちり！
そして、このチーズとも
ワイングビグビセットです
みきりんこさん、ピクルスのレシピ、ありがとうございました～
まさに、「ザ・おつまみ」
韓国海苔に、チーズをはさみ、ちくわはグリルでこんがり
おいしいおつまみごちそうさまでした～
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