シルバー大学校

いよいよ最後の実習日になりました。
ちょっと寂しい気もしますが、やっとここまでこれてホッともしています。
午前中は「山菜おこわ」「鶏肉の中華風ロースト」「ちりめんと根菜の佃煮」



ちりめんはコレストロールが多いらしいですよ
沢山食べると卵より多く摂取するようになるとか
カルシウムが多く摂れるからと言って
大量摂取にはご注意ください。
これは初耳でした。

昔ながらの手作りおかきです。
同じ班のＴさんが作ってきてくれました。
「ありがとうございます」
午後からは
「ガナッシュ」「ガトーショコラ」

これはお持ち帰りです。