我家の干し芋作りは皮を剥いて蒸し器で蒸してから干しますが
ひまわりさんのブログを見ると芋が綺麗な色に仕上がっていました。
プールでひまわりさんに会った時
どうすればあのように出来るのか聞いてみると
茹でて冷える迄そのまま置いおくそうです。
今朝、病院から帰ると鍋の中にお芋
主人にひまわりさんの作り方を話していたので
その作り方を真似したのでしょう。
午後からは冷えたのを確認
皮を剥き切ってくれました
皮を剥くのは手伝いましたよ
網に並べるのは私がしました。
これでは色が分かりませんが
飴色でいい感じ
出来るのが楽しみです。
ひまわりさんありがとうね