桑の実が熟し始めました

　〽夕やけ小焼けの赤とんぼ 負われて見たのは いつの日か
　　　山の畑の桑の実を 小籠に摘んだは まぼろしか

朝のウォーキングコース途中に 野原があるのですが、桑の木が何本かあって、実が熟し始めました。
桑の実は、始めは 白く、段々 赤くなり、完全に熟すと 赤黒くなるのですねぇ！。

実の味は甘酸っぱく、熟したものほど甘みが強くなる！とありました。

又、桑の葉は、どうやら 分裂葉と そうでないものとがある様で、同じ木でも一様ではありません。

[ 別の木ですが、葉の形が違います ]

日本では、かつて養蚕が盛んだったこともあり、地方ごとに 様々な品種が生まれ 栽培されて来た
とのことで、桑は 品種が沢山ある様です。