ECOファームやまぎし★☆ブルーベリーとやさいの農園日記

癒しの森の長野県信濃町、黒姫山の麓でエコな農業を目指してブルーベリーとやさいを作っている家族と仲間の話です。

ニンニクの収穫

2011-06-25 13:35:06 | 農園日記
週に一度、土曜日が晴れるとは限らない。
金曜日までいい天気だったのに土曜日から雨という
ことも多々ある。
それが梅雨時ならなおさらだ。
でも農作業は待ってくれない。

だから大風のときビニールハウスのシートを張ったり
大雨のときに収穫ということもありうる。

1昨日から東北地方を中心に大雨で長野県でも上高地で
土砂崩れが発生し観光客が下山できないなど多くの
被害が出た。
今日も北部には大雨注意報が出ていた。

でもニンニクの収穫時期は今。
雨を押して出かけた。

ニンニクは昨年の秋に植えつけた。
ニンニクの球根は3箇所から仕入れ、
自家製とあわせて4種類。
植えつけた場所は3箇所(第二、第三、第五農園)。
都合12通りの組み合わせでニンニクのできばえを評価する
予定であったが、収穫時期まで長いのでどれがどれやら
まったくわからなくなってしまった。

今年はおおむね豊作でニンニクのできはいいということ
だけはわかった。

ニンニクは花芽がでてきたら収穫時期だ。



雨の中、ニンニクを抜き川で泥を落とす
そうするときれいな白い球根が出てくる。
とてもきれいだ。
花芽の茎も炒めたり煮込んだりしておいしく食べれる。



トマトも順調に伸びている。
黄色い実や赤い実が大きくなってきた。



午前中で仕事を終えて帰りがけに
若槻温泉で冷えた身体を温める。



若槻温泉はこじんまりとした良い温泉です。
すいています。