ピーナッツ収穫

秋の収穫に参加

本格的家庭菜園をやっておられるA子さんの農園に落花生の収穫とゆでて食べる会に呼ばれてかみさんと参加してきました。落花生とは実を地下で結ぶ不思議な植物。これを掘り上げて実をもぎ取り、その場で洗って鍋ゆでにします。美味。落花生を掘り上げると、ひと株に完熟したものと、完熟手前のものとが混在していますが、こうやってゆでて食べる場合、完熟一歩手前のものが甘みもあって柔らかくてとてもおいしい。食べ始めるとやめられなくなってしまいます。農家の人が出荷するためには完熟豆しか対象になりません。おそらく農家の人がこのおいしい食べ方を発見したのでしょう。スーパーマーケットではまず売っていないでしょう。

今日はいろいろと忙しく、午前中住民監査請求の手続きをして、それを記者クラブに説明して、その後この農場に遅れて参加、夕方中津川フィールドの境界測量立ち会いました。中津川フィールドで先日に続き多量の栗を採取してきました。植樹して１０年、こんなに立派な実をたくさんつけるようになるとはうれしい限りです。