畑の収穫物を使って～～キャベツたっぷりコッペなど～～～～

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あっという間に　５月が終わりましたね～～。

もう６月だなんて　ますます暑くなるわ～～～

その前に梅雨かぁ。。
畑は　ますます草との闘いですね。

ワケわからず畑始めた頃の方が　無鉄砲な分　いろんなものにチャレンジして
あの頃の方が土彩畑だったなぁ・・
なぁんて　最近　ちょっと思ってたので
お野菜の収穫がちょっと活気づいてきて　うれしい５月でした。

 

さて　コッペパンでも焼きますか。（笑）
温床で育苗したミニキャベツも収穫したしね。


少し前にハイジの白パン仕様で　
元々ある型に無理やり２個押し込んじゃったけど

今回は　材料屋さんでバーゲンになってたお安い型使用です。

いや、コッペパンなんて　型なしでも焼けるんですが　
一つの型に生地を何グラム入れたらベストか・・という実験を兼ねて　
最小のグラム数でやります。（前置き　長っ）

コッペパンとか言いながら　半分　一次発酵の前にちょちょい・・と
生地にココア入れてるし・・ （笑）

チョコチップ入り　チョコのちぎりパンバージョン
ちぎりパンは　四角い型やら　丸いエンゼル型やらで作ったことはあるけど
このくらいの小さいのも　いいね。

上に乗ってるのは　ココナッツロングです。

 フワフワで　美味しいね。もうちょっと　ココア多くてもいいわ。

 あ、キャベツキャベツ

チキンカツコッペ


色　変だけど　美味しかったのよ～～。
これ　目が変な時に作ったから　超テキトーに写真撮ったんだった。
 
あと　サラダパンバージョンコッペです。
 

キャベツ千切りたっぷり、赤玉ねぎは　畑の収穫物です。
そこにきゅうり、アボカド、ごく少量のロースハム入れて　
からしマヨネーズであえてます。

ジュースは　いつか買ってた　清美みかん生絞り。果肉たっぷり。

 

ヨーグルトもヨーグルティアで作ったよ。。イチゴのコンポートも自作。

 

スープは　インスタント。

ミニキャベツは　畑で　虫の総攻撃に遭ってますが
このキャベツは　何とか魔の手が迫る前に収穫できました。

よっしゃ！この型には　このグラム数でOK！
公開実験でした。（笑）

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