茹で豚＆蕎麦冷麺／ソンチョンマッククス（ソウル）
韓国に限らず、海外の飲食店は当たり外れが大きい。
なので、行き当たりばったりで入店する楽しみを残しつつ、
多少の下調べもしてから現地に赴くようにしている。
こちらは茹で豚と蕎麦粉を用いた冷麺を喰わせるお店で、ぜひ寄りたいと思っていた。
お昼時は混むこともあるらしく、時間をずらしての訪問です。
まずは茹で豚の半量80ｇとマッコリを注文しました。
マッコリを飲むのは初めて。
味はにごり酒みたいですね。アルコール度数はビールよりちょっと高いくらい。
口当たりが優しいので、飲み過ぎてしまいそうだな。
ちびちび飲ってたら、茹で豚が到着。
脂身のクニュとした食感がウマイ。
余計な脂が落ちてるので、あっさりしてて食べやすい。
今度は大根漬けと一緒にいただきます。
他のテーブルではこの漬物にコチュジャン？を混ぜて食べてました。
へぇー、そうやって喰うものなんだねと思ったが、オイラにはこの大人しい味付けがちょうどいい。
マッコリをがぶがぶ飲んでたら、酔っぱらってきました。
締めには蕎麦冷麺（ムルマッククス）を注文。
すっきりスープがこれまた優しい。のど越しもいいね。
酢を加えながら美味しく食べた。
時間をずらしての入店でしたが、お客さんもちょいちょいやって来て、
やはり人気店なんだなと思った次第。
あぁ、酔いが回って眠くなってきました･･･。
ごちそうさまでした～。
