ままかり鰆黄ニラ／吾妻寿司（岡山市）
岡山特産の黄ニラを食べることなど諦めていたし、その存在すら忘れていた。
ふらっと入ったＪＲ岡山駅の売店。その黄ニラを用いた握り寿司があるじゃないか！！
うおーっ！ 脳内から歓声が沸き上がった。
セットの中身は「黄ニラ」「鰆」、そして今や好物となった「ままかり」だ。
なにこれ、まるでオイラの為に用意された内容じゃん！！
サワラの寿司なんて喰ったことない。いいぞ、いいぞ。（＾＾）うひひ。
ホテルの部屋で包みを開け、改めてその陣容を見る。
鰆４、ままかり２、黄ニラ２の布陣。４－２－２のフォーメーション。
まずは数の多い鰆から。
おー、身が軟らかい。サワラの身ってこうなんだ。
身のこの軟らかさが、シャリとの一体感というのかな、握り寿司として妙に合う。ウマイ。
ままかりはもう安定の美味しさ。
もちろん、岡山の地酒カップをお供にしてます。
さて、黄ニラのお寿司。梅肉をちょこんと載せている。
ではでは、いただきます。
ん？ キュッキュッ！ シャキシャキ！
普通のニラと違って柔らかさがあるのに、何じゃこの歯触り！ 旨んまぁ！！
食感がいいね～、うんうん。味わえて良かった！
サワラも岡山の味らしいですね。知らなかったなぁ。
岡山旅最後の宿呑みも大勝利で終えた。
ごちそうさまでした～。v（＾-＾）
