かぼちゃのロールケーキ♪

かなりが遅れてしまいましたが、ハロウィンパーティでかぼちゃのロールケーキを作ったときに、余分にスポンジをもう１枚焼いていたのでまた作りました。



『かぼちゃのロールケーキ』




スポンジは前回と同じココアスポンジで。
前回のと全く違うタイプのケーキにしたかったので、クリームは敢えて完全に混ぜずマーブルにしました。
クリームを広げた上にゆでたかぼちゃをのせて巻き巻きします


仕上げは前からやってみたかったマーブルクリームの絞り
こんな風に絞り袋に２層にクリームを詰めてから絞るのです


あれれ？マーブルにならずにきれいに２層に分かれちゃった

でもこっちの方がきれいに見えるかも

絞ってるとやっぱりかぼちゃが詰まってきたので、途中からはぼそぼそになっていますが・・・


こちらのケーキは実家へプレゼント
今回使ったかぼちゃは当たりだったみたいで、色はものすごく濃いオレンジ色で甘みもすごくて、普通にお砂糖入れて作ったから甘すぎかな～と心配だったのですが、両親からは「おいしい」と絶賛されたのでうれしかったぁ
いつも砂糖控えめにしすぎてるのかも
これくらい甘くてもいいんだぁ～と気付かされました

カット面。



やっぱりかぼちゃの甘みは優しくて、たくさん食べてもしつこくなくて好きだなぁ


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