アップルパイ♪

先日母からとてもおいしそうな紅玉をたくさんもらいました。
この時期に？？って思ったけど香りもとても良かったので、半分はお菓子に残りの半分はジャムにしました。

初めて作った紅玉のジャム。色がきれい～～

せっかくの素敵な色のジャム。
ただパンにつけて食べるだけではもったいないな～と考えてたところ、ちょうど父から「アップルパイが食べたいな～」という要望が

お
このジャムをアップルパイのフィリングにしてみよう～～と思いついたのです

アップルパイはいつもな感じで。
バレンタイン時期だったので、余りの生地でハート形に抜いたものを飾ってみました


中には紅玉ジャムがたっぷり・・・といきたかったのだけど、ちょーっと足りなかった
なので、残りの紅玉１個分を薄くスライスしてキャラメリゼしたものを詰めてみました。
↓の画像、中身の真ん中あたりで２つに分かれているのわかりますか～？？


上からどっちが入ってるかわかるし、好みで切り分けられるし、中身２つに分けるのもありかな

お味は・・・
ジャムの勝ち～～～

お砂糖たっぷりで甘いはずのジャムだけど、やっぱり紅玉の酸味がとても効いていて甘すぎずさっぱりですっごく美味しかった。
父も喜んで２切れも食べてくれました
う～ん、やっぱり紅玉最高だな



残りの紅玉２個は別のお菓子に使おうと考え中です
何にしようかな～ワクワク




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