![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/bd/b1e406dc8c1cf6e2f7fe8c147b631082.jpg)
チーズケーキ焼きました。
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキと色々種類ありますが、私はふわっふわしっとりのスフレチーズケーキが一番好きです♪
ふわふわなのにしっとりしてて、食べるとじゅわっと消えてなくなる食感がたまらないです(^^♪
今、ワンホールでなくミニサイズのスフレチーズケーキのレシピを考案中です。
で、出来たのがコレ↑・・・^^;
味は申し分なかった。
けど、焼きたてはきれいにまん丸膨らんでいたのに、しばらく冷ますとしぼむというより完全に縮んでしまいました(-_-;)
ある程度のしぼみはあってもいいけど、ちょーっとこれは貧相だぁ(^_^;)
メレンゲ多すぎたかな。
それか小麦粉少なかったか。
何にしてもまだまだ見直しが必要みたいです!!
近いうちまた作ろうと思います♪
目標はひび割れ一つないキメの細かい絹のようなチーズケーキ♪♪
いつも応援ありがとうございます!
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けど、焼きたてはきれいにまん丸膨らんでいたのに、しばらく冷ますとしぼむというより完全に縮んでしまいました(-_-;)
ある程度のしぼみはあってもいいけど、ちょーっとこれは貧相だぁ(^_^;)
メレンゲ多すぎたかな。
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マーブルシフォンのアドバイスありがとうございました!リベンジして作ってみましたよ~(^∀^)
まだまだ修行します(笑)
マーブルシフォン、リベンジされたんですね~
その日その日でけっこう仕上がりって違いますよね・・・
私はかなりずぼらで適当なので、あとで後悔・・・が多いです
負けずに挑戦してみてくださいね~
コメントありがとうございます
いいなぁ、美味しいケーキをさっと作れるママさんって
俊ちゃんのくれくれ~~~の機会もますます増えそうですね
ありがとう~(*^。^*)
シワシワだし、旦那にはあまり評価がよくなかったのでどうかな・・・(・_・;)と思ってました。
次回はもっとおいしいのを頑張って作って持っていくね♪