梅の香堂のトップイラスト更新しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/dc/f6556b42e249fe45a8df2932ea0460e2.jpg)
「ハートの下で
」
ほおずきを描いたのは初めてですが、
描いてて楽しい題材ですね。
この切り絵、ほおずきの色は自分で作った色紙なんですけど、
緑・黄色・オレンジ・赤のグラデーションをつけて、どの部分を使うか考えるのが楽しかった。
さて早いもので葉月八月となりました。
暑くて暑くて暑い今日この頃、
最近ちょっとハマってるのがアイスコーヒーです。
ホットコーヒーは挽いた豆を買ってきて淹れてますが、
アイスコーヒーは自分で淹れたことがなかった。
どう淹れるのかよくわかんなかったので。
それが、先日ペンギンの話の際に紹介した「しろくまカフェ」に、
簡単水出しコーヒーの作り方が載っていたので、
これなら出来そう!と挑戦してみました。
漫画で紹介されていた作り方は、
挽いたコーヒー豆を、お茶パックに入れてビンに放り込み、
水を注いで冷蔵庫へ。
好みの濃さになったらパックを取り出し出来上がり。
え。そんな簡単なの?
そこで、挽きたての豆を購入したタイミングで作ってみました。
市販のお茶パックに豆を入れ、これをビンにポイと入れ、そして・・・。
ちょっとネットで調べてみたら、
水を注ぐ前に少量のお湯をかけて蒸らす、という説を発見。
なるほどそれはいいかもってことで、沸かしお湯をちょっぴり入れて、
その後ビンに水を注ぐ。
すると・・・・
あああああ
お茶パックから粉が流出。あわわわわわわわ。
しかし少量に留まったようなので、まぁよしとする。
これを冷蔵庫へ入れ、後は待つのみ。
半日ではまだ薄かったのでもう数時間後、待ちきれなくて完成とする。
飲んでみると・・・・・
おおお。
まろやかー。のみやすーい。全然苦くない。
若干薄いけどそこそこうまいじゃないのさ。
数日後、再チャレンジ。
今度は粉が漏れないようにパックを二重にし、
もうちょい濃くなるように水の量を控えてみました。
この作戦で粉漏れはなくなった!
でもやっぱり薄い。
コーヒー豆の種類とか挽き方にもよるんでしょうか。
でも味はなかなかよいですよ!
更に研究を重ねたいですな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/94/5b2313ade7c8bdc2c6e57d2237d28735.jpg)
後日、
今度は氷をたっぷり入れたグラスの上でコーヒーを淹れる、
というやりかたでアイスコーヒーを作ってみたら・・・
うわー。こんなに違うんだ。
お湯で淹れたコーヒーは苦みと酸味がくっきり。
香りは香ばしく、色もきれい。
これはこれで悪くない。
淹れ方でこんなにも違うんだなー。
コーヒー道、深いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/dc/f6556b42e249fe45a8df2932ea0460e2.jpg)
「ハートの下で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
ほおずきを描いたのは初めてですが、
描いてて楽しい題材ですね。
この切り絵、ほおずきの色は自分で作った色紙なんですけど、
緑・黄色・オレンジ・赤のグラデーションをつけて、どの部分を使うか考えるのが楽しかった。
さて早いもので葉月八月となりました。
暑くて暑くて暑い今日この頃、
最近ちょっとハマってるのがアイスコーヒーです。
ホットコーヒーは挽いた豆を買ってきて淹れてますが、
アイスコーヒーは自分で淹れたことがなかった。
どう淹れるのかよくわかんなかったので。
それが、先日ペンギンの話の際に紹介した「しろくまカフェ」に、
簡単水出しコーヒーの作り方が載っていたので、
これなら出来そう!と挑戦してみました。
漫画で紹介されていた作り方は、
挽いたコーヒー豆を、お茶パックに入れてビンに放り込み、
水を注いで冷蔵庫へ。
好みの濃さになったらパックを取り出し出来上がり。
え。そんな簡単なの?
そこで、挽きたての豆を購入したタイミングで作ってみました。
市販のお茶パックに豆を入れ、これをビンにポイと入れ、そして・・・。
ちょっとネットで調べてみたら、
水を注ぐ前に少量のお湯をかけて蒸らす、という説を発見。
なるほどそれはいいかもってことで、沸かしお湯をちょっぴり入れて、
その後ビンに水を注ぐ。
すると・・・・
あああああ
お茶パックから粉が流出。あわわわわわわわ。
しかし少量に留まったようなので、まぁよしとする。
これを冷蔵庫へ入れ、後は待つのみ。
半日ではまだ薄かったのでもう数時間後、待ちきれなくて完成とする。
飲んでみると・・・・・
おおお。
まろやかー。のみやすーい。全然苦くない。
若干薄いけどそこそこうまいじゃないのさ。
数日後、再チャレンジ。
今度は粉が漏れないようにパックを二重にし、
もうちょい濃くなるように水の量を控えてみました。
この作戦で粉漏れはなくなった!
でもやっぱり薄い。
コーヒー豆の種類とか挽き方にもよるんでしょうか。
でも味はなかなかよいですよ!
更に研究を重ねたいですな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/94/5b2313ade7c8bdc2c6e57d2237d28735.jpg)
後日、
今度は氷をたっぷり入れたグラスの上でコーヒーを淹れる、
というやりかたでアイスコーヒーを作ってみたら・・・
うわー。こんなに違うんだ。
お湯で淹れたコーヒーは苦みと酸味がくっきり。
香りは香ばしく、色もきれい。
これはこれで悪くない。
淹れ方でこんなにも違うんだなー。
コーヒー道、深いです。