ハートの下で

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「ハートの下で」


ほおずきを描いたのは初めてですが、
描いてて楽しい題材ですね。
この切り絵、ほおずきの色は自分で作った色紙なんですけど、
緑・黄色・オレンジ・赤のグラデーションをつけて、どの部分を使うか考えるのが楽しかった。


さて早いもので葉月八月となりました。
暑くて暑くて暑い今日この頃、
最近ちょっとハマってるのがアイスコーヒーです。

ホットコーヒーは挽いた豆を買ってきて淹れてますが、
アイスコーヒーは自分で淹れたことがなかった。
どう淹れるのかよくわかんなかったので。

それが、先日ペンギンの話の際に紹介した「しろくまカフェ」に、
簡単水出しコーヒーの作り方が載っていたので、
これなら出来そう！と挑戦してみました。

漫画で紹介されていた作り方は、
挽いたコーヒー豆を、お茶パックに入れてビンに放り込み、
水を注いで冷蔵庫へ。
好みの濃さになったらパックを取り出し出来上がり。

え。そんな簡単なの？

そこで、挽きたての豆を購入したタイミングで作ってみました。
市販のお茶パックに豆を入れ、これをビンにポイと入れ、そして・・・。
ちょっとネットで調べてみたら、
水を注ぐ前に少量のお湯をかけて蒸らす、という説を発見。
なるほどそれはいいかもってことで、沸かしお湯をちょっぴり入れて、
その後ビンに水を注ぐ。
すると・・・・
あああああ
お茶パックから粉が流出。あわわわわわわわ。

しかし少量に留まったようなので、まぁよしとする。

これを冷蔵庫へ入れ、後は待つのみ。
半日ではまだ薄かったのでもう数時間後、待ちきれなくて完成とする。

飲んでみると・・・・・
おおお。
まろやかー。のみやすーい。全然苦くない。
若干薄いけどそこそこうまいじゃないのさ。

数日後、再チャレンジ。
今度は粉が漏れないようにパックを二重にし、
もうちょい濃くなるように水の量を控えてみました。

この作戦で粉漏れはなくなった！
でもやっぱり薄い。
コーヒー豆の種類とか挽き方にもよるんでしょうか。
でも味はなかなかよいですよ！
更に研究を重ねたいですな。




後日、
今度は氷をたっぷり入れたグラスの上でコーヒーを淹れる、
というやりかたでアイスコーヒーを作ってみたら・・・
うわー。こんなに違うんだ。

お湯で淹れたコーヒーは苦みと酸味がくっきり。
香りは香ばしく、色もきれい。
これはこれで悪くない。

淹れ方でこんなにも違うんだなー。
コーヒー道、深いです。