国産ワインは素晴らしい

今年もすでに10日経過しました。

どんな年になるのか？年末の私はどうなっているのか？

頑張らないと・・・


先週、国産のブドウ品種である「甲州」で造られたシャンパン方式のスパークリングワインを飲みました。

色は若干緑がかった透明色
香りはグレープフルーツや若い洋ナシ系
味わいは弱目の酸味・フルーティ。泡は細かく繊細だがボリュームがある。

やはり日本食に合いますよ。酸が少ない分合わせやすいのかな？

2年前にマンズワインのワイナリーに行った際に樽に入っていて「これは試飲できますか？」と尋ねた所「まだ開発段階です」と言われたものだったと思われます。

近くのＣｘｘＰに売ってました。
「酵母の泡　甲州スパークリングワイン」　　価格は1300円

機会がありましたらどうぞ・・

ＰＳ・・・・北海道ケルナーもいいですよ！