ひさびさの

ひさびさの夕飯担当。

先日買ったハッシュドビーフのルーを使うことに。

まずは牛を切って、小麦粉をまぶす。

ニンニクをみじん切りにして炒め、肉を炒める。

肉が焼けたところで、一度あげ、薄切りにした野菜を炒める。

野菜がシンナリしたところで、肉を投入。

水を足してルーを入れる。

横から「そのまま沈めれば溶ける」とのちゃちゃが入るが、無視して、おたまの中でかき混ぜて溶かす。(これがコツです)

ワイン、ケチャップ、塩コショウで微調整して完成。

まーまーおいしいです。