ミュンヘン市 ホワイトイルミネーション

道産子の我々ですら、しっかり着込んでも寒いのだから、暖かい地域の人はたいへんでしょう。

新巻鮭

鮭が届きました。

恒例の解体ショーを行いました。

近頃は鮭も不漁のようで、

そんな中ありがたいことです。

毎年のことですが、中央の骨が太いので、切り身にするのはたいへんです。

出刃包丁を使うようになってから、ずいぶん楽になりました。

買ってから、数年と思っていましたが、相方に言ったら、もう10年はたってるよ、とのこと。

その割りには、うまくなっていません。いつも手を切ってしまいます。

今年はセーフでしたが。