たこ頭のカルパッチョ

車のラジオ（ＦＭアップルの森本さん）から
「わたし、たこ、それも頭をみるとカルパッチョとかで
たべたくなっちゃうのよね」という放送を何日か前に聞き、

酒の肴にちょっとつまんでみたくなりました。

昔は足なら、まだしも、頭はねぇ、と行く感じでしたが、
今は頭でもけっこう、いい値段になってしまいましたね。

カルパッチョというともともとは、肉料理だったとか、
チーズも入るんだったけ？

とにかく簡単に作って食べたいので、
ざっくりレタスを洗って、きゅうりを切って、



オリーブオイルに
相方がりんご酢にみかんを漬けていたものをソースにする