お菓子とパンの専門学校

近くにあるお菓子とパンの専門学校で、卒業イベントが
あるということで、行ってきました。

北海道製菓専門学校の敷地内には
学生達が製作販売する「ＭＩＹＡＪＩＭＡ工房」があり、
いつも気になっていました。

こころなしか鹿肉をテーマにしたものが多かったように思います。
鹿肉の利用方法をどこかで求められているのかも。


北海道新聞で連載中のレシピを10品をワンプレートにした
ランチを食べ、あんパン・メロンパンを買ってきました。