毎日、きのこ

今年、我が家の収穫は、ぜんぜんないのですが、ありがたいことに、いろいろいただいております。

ということで、蕎麦をうって、きのこ蕎麦でいただきます。

バウルーで餃子

ヒロシの番組を観て、真似をしてみました。焚き火でやるのは、ちょっとめんどうなので、ポータブルガスで。

油の要らない冷凍餃子ですが、気分を出すために、油をしいたら、ひっくり返した時に油が漏れた😟

バウルーはうっかりすると、焦げてしまうのでこまめに、開ける。

うまい具合な色になりました。

ヒロシが絶賛するだけのことあると思います。外、カリッとして、なかジューシー、暖かいうちにいただきます。

バウルーの密封度がいいんでしょうね。

ガス ランタン

昔、使ってたガスランタン。

もう使わないかな。

燃料がまだ、残ってたので、使いきるつもりでつけてみた。

昔は、とにかく明るければいいと、思ってた。だから、ガスランタンでも暗いなと、思っていた。

ヒロシの番組を見ていて、ランタンの炎を愛でる、ということを知った。

なるほど、ランタンというのはそういうふうに使うのか。

そういば、番組の中で、ラーメンを食べてたのが、うまそうだったので、今日の昼担当の時は、ラーメンとなりました。

昨日の流れで、朝食は

水餃子の鍋に塩、醤油を足して、ワンタンスープの朝食。

皮から作る餃子

今日は夕飯担当です。(アップするのが遅れました。)

餃子をひさびさに作ります。

今回は皮づくりから。

クックパッドをみました。

アレンジして、半分はヨモギを入れました。翡翠の焼売のようになるかな？

ニラ、白菜、炒り卵、挽き肉と今回は、細切れをさらにたたいて挽き肉状にしました。

ニンニクとごま油を入れ、あわせました。

今回はラー油も作ると言ったら、呆れられました。