ここあコテージⅡ

鳥撮り、ガーデニング、手作りした物などを紹介します。

七草がゆならぬ四草がゆ

2023-01-08 06:14:10 | 料理

昨日は晴れると思ったのに、ものすごい湿った雪がずっと降り、

外出は止めて、雪かきをしました。

気温が高め(2℃前後)の時に、

ひらひらとしたぼたん雪が降ります。

あっという間に10㎝ほど積もり、積雪は更に増しました。

湿った雪は重くなり、腰に負担が来るので嫌がられています。

 

そんな昨日は七草でしたね。

毎年この日に、いろんなをおかゆを作って食べていますが、

(我が家は全員おかゆが大好きなので、普段から食べますが)

今年は家にあったカブ(すずな)、大根(すずしろ)と、

春菊と水菜の四草のおかゆになりました。今年はシンプルです。

(と言うか、冷蔵庫の中で弱っていた春菊と水菜の処分でした。笑)

 

軽く塩を振っています。

付け合わせはカボチャの煮物ですが、

他には鱈のバター蒸し(白菜と共に)など添えてます。

 

まだ春遠い雪国なので、器だけでも春の気分にしたくて、

 

ピンクの梅の絵柄の小どんぶりと、

 

小鉢を使いました。

いずれも頂いた食器ばかりです。

 

皆様は七草がゆなど食されたでしょうか?

 

新しい1週間の始まりです。

今週は気温がどんどん上がって、地方によっては

4月並みの気温になるとか。嬉しいですね。

今週こそ鳥撮りに行けたらいいなと願ってます。

今週は嬉しい、明るいニュースがあるといいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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