最近頂いたのは、「本みりん」なのですが、
古式三河仕込「純米本みりん」。
「みりん」については全く詳しくないのですが、
本来透明な色がほとんどではないかと思いますが、
この「本みりん」は黒かったので驚きました。
愛知県や近隣地方の方々には、
黒いみりんは普通でしょうか？？
どんな香りと味だろうかと一口なめてみましたが、
黒糖のような香りと、コクが感じられましたよ。
ちよっと高価なので（普通のみりんの3倍ほどの値段かな）、
大切に使いたいと思います。
＊＊＊
お向かいのお宅のカーポートの屋根にスズメたちが2羽。
親子かペアかわかりませんが、
一緒に行動していました。
あんまりかわいいので、思わずパチリ。
寒さに少しぷっくり。
これが本当のふくら雀です。
おちりプリプリもかわいいね。（笑）
＊＊＊
ここしばらく寒かったのですが、
今日はプラス７℃まで上がるようです。
昨日は最高でマイナス３℃。この差が困りますよね。
おととい、また県内の高校のクラスターが新規で起こりました。
また部活動が原因のようですが、
まるでモグラたたきのように、引っ込んでは出て、
引っ込んでは出て、の繰り返しです。
これで高校のクラスターは3件目。
早く収束してほしいと思います。
（原因を聞いていると、いずれも対策すれば防げたように思います。
管轄の県がもっとしっかりと指導した方が良さそうです。
この時期は、受験があることがわかっているのに、
なんで今そんな事するかな、と、思える事がなされ、
高校に対して困惑してます。）
