猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

サンシャイン53  岡山・建部

2007-10-25 | カレー
この頃 益々パワーアップして辛くなったインドカレーインド人もビックリ!

今回は辛いもの苦手な友達が食べてみたいと無謀なことを言うので、
オットが食べて 味見だけしてみることに・・・

一口食べて・・・  泣いた

そんなお友達は・・・


パカッ


キーマも捨てがたいが4番目の辛さじゃからな~ オット推薦のフランスカレー

これも10番目の辛さじゃからダメージあるんじゃない?!

けど、インドもフランスも旨みある辛さじゃから食べれる!って 一生懸命食べとった


ワタシは~ 辛いの控えたいところじゃけど~ 2番目のシャンハイじゃ~
上海はインドより辛さの衝撃が柔らかい分、旨みが一層感じられて好きなんじゃ

世界のカレー、だいたい一周は旅して・・・ あとは 月見とバーモンドしか残っとらん・・・

カレー&カフェ  シバベ     岡山・香登

2007-07-12 | カレー
旨そうなカレーじゃろぉ~~   シバベのビーフカレー

入院中に見た地方誌に載っとってな~

店内はギャラリー的な・・・とか書いとったんで、
篭の中の小鳥ちゃん状態だったワタシはステキ空間でカレーを食べる夢みとったんよ~

そんなこんなで、先週のニョッキン(地方番組)にも出てて、
映像で見るカレーの輝きに益々トキメキ釘づけよ

ココやん♪ ココ!ココ! オット!!♪  美味しそうやろ~

オットをその気にさせて運転手に仕立て上げ 行ってみた

まだ仕事以外の私用での外出はなるべく一人を避けとるもんでな

一人で遊び呆けてて何かあった時に
それ見たことか! と言われるのはシャクなんでな


撮っちゃいないが数々のアート作品が展示されて思い描いてた通りの素敵な空間


芸術品を眺めながらお茶だけするもいいが、
せ~~っかくなんで、カレーも食べるっちゅ~ねん♪


シーフードカレー

シーフードはスッキリスパイシー

ビーフはまったりスパイシー

どちらもいい感じのフルーティ&スパイシーで旨~~い

褒めたたえておいて言うのも何じゃが、
手間ヒマかけた時の我が家のやる気カレーとよく似てるカレー

こちらの、フルーティ&スパイシーの絶妙なバランスはすごく勉強になったし、
我が家のカレーのコク深さに改めていい気に自信持っちゃったりなんかして

またまた探究カレー作りに没頭しそうな予感
外食ってホント、勉強になるよな

サンシャイン53  岡山・建部

2007-04-23 | カレー
世界のカレー旅行  朝はプチ世界旅行・・・日曜の朝の世界旅行・・・


キーマとインドカレー
ガツンとスパイスの効いたこちらのキーマカレー好きなのよん 
じゃけど、オットが注文しちゃったので・・・

       
               ワタシ  インドカレー

過去に何度も味見はしとるから・・・コレを全部食べるとなると覚悟がいるよね~
朝の刺激には少々キツくないか   インド人もこんなん朝から食べんじゃろ!!
胃が痛くならんか?! いうて心配するだけで胃が痛くなるわ!!

とにかく!! 辛いっ    イタイッ   
ケド!! 旨みがいっぱいで拒否する気分にはならんのよ 

そしてオットは人のご飯までバキュームして朝から1300㎉越え 

ナンデここのカレーってこんなにカロリー高いんじゃ
おっさんナニ入れて作っとんじゃ?(笑  旨いわ~

ハチ北  兵庫 

2007-02-19 | カレー
スキーに行ったら、必ず食べる物・・・それはカツカレー

かれこれ10年以上前の話になっちゃいますが、(今は無きカレー)
大山国際ロッジのカツカレーが大好きだったワタシ達 
どちらともなく、スキー場のカツカレー食べ歩きを始めてた 

てな訳で、今じゃロッジハチ北のカツカレーも馴染みな味 
揚げたて一口ヒレカツとフルーティでお上品なルーが美味しい 

雪山価格で700円、800円出しても、
レトルトしか食べさせてくれないスキー場が珍しくないのに、
こんなにキチンと仕事したカレーが1000円なんてステキすぎる 


今回、カツカレーはオットが食べて、ワタシはこちら 肉うどん 
コシの強い冷凍うどんで、お肉に旨みがあってダシに染み出て美味しい 
この肉うどんのお肉の甘辛さが丁度好きな味で、ここでの楽しみのひとつなんです 

ああ~そうそう!! 食べてたばっかりじゃないよ 
スキーだってそれなり・・・そう! それなりに・・・

ホラっ

 撮影ワタシumi
カメラを構えてオットの後を追いますよ~ キャ~メラマンみたいじゃな~い 

って・・・このクリンってなってるのナンダ 

ああ!これね! 転んでる訳じゃないの つま先立ち滑りして遊んでるお友達
どうなってるかワカリマスカ? ブッサイクなカッコしてますね~

クルクル回って遊べるファンスキーではしゃぐ30代・・・微妙です

サンシャイン53  岡山・建部

2007-02-17 | カレー


 カレー28種類
世界のカレーが1~辛い順にズラリ並んどる
4年ほどかけて、そろそろ全種制覇が近づいてきた 
衝撃のインドカレーから始まって、実に長い旅じゃった 

この頃はお気に入りを再度食べる事に徹しとるオット・・・
全種制覇の旅は、ワタシ一人旅になった 

どの国のがどんな味だったかなんざ覚えちゃいないよ 
ただ! インドは辛い!! 驚愕の辛さ!! 
でもコクがあってすごい美味しいからクセになるんだな~
シャンハイもバランスがとれた香辛料で美味しいかったのを覚えてる・・・


今回はシャーヒー  16番目の辛さだけど香辛料がキツ目
うん! コレ好き! スッキリした辛さと香り 


少しづつご飯にかけて、人のカレーも得意の 『 ちょっとちょうだい 』 攻撃
味の違いがハッキリ分かって面白い 


こちら、オットがインドカレーの次にお気に入り  フランス

ナンジャこりゃ って思うじゃろ?

ところがどっこい!!

割ってみると・・・



あらら ナンダ~ただのスコッチエッグじゃないのよ~ってガッカリしちゃった?

いやいや・・・コレ、なかなかのアイディアでありますのよ?

ルーだけ食べると 薄~い味と香り・・・水みたい 

スコッチエッグを割ると、お肉の旨みと強烈な香辛料が湧き出てくるんだわ 

どう? どう? 凄くない

ただ、コレ、カロリーもスゴイ! なんと! 約2100㎉ 

しかも、オットはワタシのご飯も取ってくれるから、更に・・・? 怖い・・・




  
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ガーリックダブルですか!

2006-12-07 | カレー
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お昼にオットとココイチへ寄りました
そういえばオットはしばらくカレー食べてないかも・・・

ワタシ、きのこカレーにハンバーグをトッピング
オット、なんか知らんけど、ガーリックをダブルで振りかけとった

じいさんがココイチの福神漬けが好きじゃから、それだけ買いには来るんじゃけど
カレーを食べに寄るのは2回目くらいでココイチ素人なんですな 
ご飯は150グラムで結構です! 200グラムからしか無いんじゃな・・・
ハーフにしたらルウが少ないもんね・・・何でも汁好き 

うかつにも今日はカメラを持って出てなくて携帯で撮影 
ちゃんと撮れたかな?

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