フェンネルの花

ステキでしょう？

この線香花火みたいなお花は、フェンネルというハーブのお花です。

去年は、似たような1年草の「ディル」を植えていたのだけれど、
香りが良くってサラダにいれたらかなり本格的においしくなったりして
ソースや、バターに入れてもめちゃおいしい！！

ってわけで、ディルの季節が終わってしまって
春に種をとって（スパイスとして使っております）寂しいので、

毎年出てくる宿根の「フェンネル」を植えようと思いつき、

苗を植えてみました。

そうこうしている間に、こぼれダネで、去年のディルも
ニョキニョキと伸びてきて、
フェンネルとディルのさわやかで繊細な枝葉の容姿や
香り高い独特の香りに癒されて、

その辺、ディルだらけになってしまっております。

こぼれダネで増え続けるってなんかステキだ！

ディルは早速料理に使おうと思っています。

そしてこの「フェンネル」は種取り用に、花を咲かせて
みようかな～と。

かわいいから、好き！