タイと語学と日々の暮らし-言葉の力 บล็อกที่ฮิโรมิ

語学に関する事、タイ&バンコク情報、日々の出来事や感じた事などを書き留めています。

タイレストランの今日の賄い カオパッドネーム&野菜のソムタムパラー

2016-07-30 | タイ Food

アルバイト先のタイレストランの今日の賄い

カオパッドネームは私のリクエスト。

以前はカオパッドはカオパッドグン(海老チャーハン)が一番好きだったけど、最近はネームのチャーハンが好きです。

ソムタムパラーはパパイヤの他にキューリや赤玉ねぎ等色々ミックスした野菜のソムタム。

両方共、レストランのメニューにはないものです。


=タイ料理= ヤムプラトゥー 鯵のサラダ

2016-07-30 | タイ Food

これ好きです。ชอบนี้นะ

酒の肴に良し、ご飯のおかずに良し。

レモングラス、しょうが、ミントなどが和えてあって、さっぱりした味わいです。

この写真はラチャダーのタラートロットファイ(ナイトマーケット)で買った物。

私は近所の総菜屋さんやスーパーでも買って食べていました。

 

ยำปลาทูyam plaa thuu ヤムプラトゥー

ยำ (yam ヤム) = 混ぜる (まぜる)mazeru   和える( あえる) aeru 

ปลาทู(plaa thuu プラトゥー ) = 鰺/鯵(あじ/アジ) aji