百福長寿麺

　美味いラーメンを作る人はいっぱい居ますがラーメン作りにかけて、まずこの人に敵う人は居ないでしょう。
　安藤百福！　インスタントラーメンの発明者にして日清食品の創始者です。

　安藤百福生誕百年を記念して発売されたのが「百福長寿麺」です。
　生誕百年と言っても亡くなったのが三年前だという事です。

　長寿への願いを込めて麺も１００ｃｍという比類ない長さ。
　蓋の裏には麺が長い為にお年寄りや子供は気を付けて下さいといういたわりの言葉が・・・・今でこそ体に悪い食品の代表とされるラーメンですが、栄養事情の悪かった当時に色んな栄養素を練りこんで「完全食」を目指したチキンラーメンの思想と気配りが、ここに引き継がれているようです。

　おそばもあるようですが今回は「鶏だし塩ラーメン」を食べてみました。
　あっさりしながら旨味もたっぷり、麺もとっても美味しいです。
　ラーメンの神様の名前を冠するだけあって非の打ち所の無い美味しさ！
　これはおそばも食べないといけませんね～。

　チキンラーメンもカップヌードルも特別パッケージで、発売当時の価格で限定販売しているようですよ～。
　
　

日清太麺堂々 香熟味噌

　西友にも太麺堂々が・・・・しかもとっても安売りしてました。
　しかし、どうやら内容量がコンビニで売ってるのより少なめで、ネーミングもちょっと違うので同じ味噌味でも違うのかもしれませんが、とりあえず香熟味噌を試してみました。



　麺の太さは相変らずですが・・・・味のインパクトが濃厚魚介豚骨醤油とは大違い！ちょっと拍子抜けでした。
　いや、美味しいのは美味しいのですが、カップでは「すみれ」なんかの方が断然好み。
　濃厚魚介豚骨醤油が秀逸だっただけに期待が大き過ぎたのかな？

麺也オールウェイズ

　今日は妻とお母さんの負担を少しでも減らす為、張くんを連れて図書館に行ったのですが、お昼ご飯はten.さんのblogで気になっていた、麺也オールウェイズで頂きました。

　１３時を少し回った時間でしたが、満席で３組ほど待っている状態でした。
　少し待って席に着くとお茶が出て来るのですが、張くん用に取っ手のついたカップにストロー付でした。
　子供連れにも気遣いがあるお店ですね。

　今回はノーマルのラーメンとチャーシューごはんを注文。
　チャーシュー、ネギ、きくらげの他に、デフォルトで香油と辛みそが乗って来るのですが、今回は張くんと分ける為に辛みそは別皿で持って来てもらいました。
　こういうわがまま注文でも受け入れてもらえます。

　麺は極細でスープが良く絡んできます。
　そのスープもコクがあってとっても美味しい。
　替玉の時に辛みそを加えたのですが、香油のみでもなかなかの美味しさ。
　辛みそもスープの味がはっきり分かるくらいの辛さで、とっても気に入りました。
　ここのところ点といい、麺也といい当たりが続いてツイてますね～。

　残念だったのが、便秘気味の張くんが食事中にウンチをしてしまって、慌てて食べて店を出たのでじっくり味わえなかった事。
　必ずまた、ゆっくりと味わいに行きます！
　

らーめん点

　住吉に仕事に行った際、お昼に掛かったので気になるお店に行って来ました。
　「らーめん点」ですが、このあたりは長崎には珍しくラーメン屋が多く、激戦地となっているようです。

　注文したのは「点ラーメン」（６００円）
　お昼時にはご飯か替玉のサービスがあるのも嬉しいですね。
　どうやらこちらのお店は熊本系のラーメンらしく、点ラーメンにはマー油が掛かっています。
　このマー油というものは他のお店でも結構使っていますが、私の経験上ノーマルラーメンの味を壊すものがほとんどで、入れないほうが良いんじゃない？ってお店が多いと思っています。

　しかし、点ラーメンでは驚くくらいラーメンにマッチしていて、焦がしニンニク特有のクドさも全くなし！
　他のラーメンを食していないので良く分からないのですが、熊本ラーメンというよりも魚介系のダブルスープ？と思えるくらいのコクがあります。

　私の感想としては、長崎では隆砲の域にまでは達しなくとも、とっても美味しいラーメン屋さんだと思います。
　好みに寄っては隆砲より上にランクする人が居るかもしれませんね。
　不思議なのは後味が引かない事。
　良く言えば後味さっぱりとも言えますが、その点が個人的に残念。
　病み付きになりそうなラーメン屋さんです。

日清「太麺堂々」（その２）

　先日コンビニで食べた日清「太麺堂々」、張くんも病み上がりの上、私も微熱で風邪気味なので、お家でゆっくり食してみました。



　スープは粉末と液体の２種類。　液体の方はかなり濃厚そうです。
　具の方はいつ食べたら良いのか、何の為に入っているのか永遠の謎の具財「のり」とネギ、メンマ、ナルト、ミンチ等の乾燥具財です。



　乾燥状態からはっきり太目と分かるインパクトのある麺。
　こういう麺が４分で出来上がっちゃうなんて、凄い技術の進歩ですね。



　太目の麺にもしっかり絡む濃厚なスープ。
　具財にネギが多めに入ってるので、こってりスープも最後までスッキリ味わえます。
　麺良しスープ良し具財良しと、三拍子揃ったカップ麺です。

日清「太麺堂々」

　時間がなくてラーメン＆おにぎりで昼食を済まそうと、コンビニに入ったところ日清「太麺堂々」が目に付きました。
　力士が踊りまくるＣＭで気になってたのですが、「ラーメンの太いのはちょっと・・・・。」と思いながらも、自信満々なコピーに釣られて手にとってしまったのですが・・・・。

　美味い！　もしかして今まで食べたカップラーメンで一番かもしれません。
　最初は麺が太いのでちょっとアルデンテっぽい感じがするのですが、麺をズズっと啜ると微妙に「ポキポキ」とする感じが新鮮でまた良いんですよね～。
　一気に食べちゃったので具とかはよく見てなかったのですが、スープも美味しいのでとっても満足しました。

ベビースターラーメン「すみれ」

　コンビニで札幌ラーメンの名店「すみれ」のベビースターラーメンを発見。

第一旭

　９日に大阪出張だったので前日に帰郷して、お昼は三宮の第一旭でＢラーメンを食べて来ました。
　久々に食べた第一旭のラーメンは、チャーシューは脂ギトギトでスープは醤油辛いしで体に悪そう～。

　やっぱり、もっこすの方が美味しいな～。
　しかし、神戸育ちの私にとっては懐かしい味のラーメンでした。

明星 大砲ラーメン

　最近、大砲、隆砲と本格的な久留米ラーメンがマイブームなんですが、勢いに任せて西友で見つけてたカップの大砲ラーメンを食べてみました。



　あくまでカップなので出来上がりはお店で食べるのよりかはかなりショボいです。
　卵とのりくらいは自前で用意した方が感じが出そうですね。
　現在では大砲の昔ラーメンには入ってないけど、隆砲ラーメンには入ってるカリカリが嬉しいですね～。

　香りというべきか臭いというべきか・・・・コレはなかなかの再現度じゃないかな？と思います。　ただし、私は鼻があまき利かないのであてにはなりませんが。
　スープもなかなかうまく再現出来てるみたい。
　残念なのは麺がノンフライなので本物よりは表現がツルツルし過ぎてる感じ。
　ノンフライじゃないほうが本物っぽくなったかもしれません。　まあ、これはこれで美味しいのですが。

　ネットではハッキリまずい！と書いてある人も居ますが、私はそうは思いませんでした。
　インスタントでよくぞココまで！と花丸をあげたいくらいです。
　これを食べたら大砲か隆砲に行きたくなっちゃいます。

隆砲ラーメン

　ちゃんぽん文化の長崎では、なかなかコレ！といったラーメンに巡り合えないのですが、臥龍殿を見てくれてらっしゃる方々の情報では諫早の「隆砲ラーメン」がとっても美味しいとの事。
　諫早方面でポタリングのついでに行って来ました。

　お昼も終わり頃の来店でしたが、駐車場は満車状態でした。
　お店に入るとカウンター後ろの待合席で待たされます。
　お店には大将とおばちゃんの二人だけ、後片付けとかいっぱいいっぱいな感じで、ある程度待たされるのもいたしかたないですね。

　今回はお店の看板メニューの隆砲ラーメンを二つとチャーシューおにぎりを一皿注文。
　隆砲ラーメンは大砲ラーメンで言う「昔ラーメン」に当たるこってり度の高いラーメンです。
　まず目を引くのがカリカリと呼ばれる豚脂を揚げたもの。
　妻はコレがいたく気に入ったようです。

　味の方も師弟関係だけあって、確かに大砲ラーメンに似てますね～。
　ただ、隆砲ラーメンの方が味付けがちょっとゆるいような感じがします。
　ハッキリした味が好きな人は大砲ラーメンの昔ラーメンの方が好みかもしれませんね～。

　しかし、長崎でこれだけ美味しいラーメンを食べられるのは嬉しいです。
　大将の仕事もマイペースながら、ていねいで好感が持てます。
　口コミ通りおばちゃんがちょっとうるさいのと一言多いのがナニですが、まあ、美味しいラーメンが食べられるのでそれくらいはちょっと我慢です。

　チャーショーおにぎりもトロっとした食感で美味しかったです。
　こちらのお店には取り分けの容器などないそうなので、まだ、あまり量を食べられない張くん用に器を持って行きました。
　しかし、張くんも気に入ったのか結構食べたので、もう少ししたらお子ちゃまセットとか注文できるかな～？
　隆砲ラーメン、確かにお勧めですね～。