オレンジケーキとオレンジ洗剤

今朝はとても寒く、庭先の水溜りに薄氷がはっていました。
今日も、仕事関係の方々の為にケーキを作りました。
久々にオレンジケーキを焼いてみようと、オレンジを買ってきて、４個は絞ってジュースに、２個は薄切りにして、飾り用にシロップ煮にしました。
このケーキのポイントは、生地が焼きあがったら熱い内にジュースの半量を下側に残りを上からかけて染み込ませる事なのです。（冷めてからだと良く染み込まないので）


ホールごとあげる場合はこの上にオレンジのシロップ煮を５枚ぐらい飾るとグーです。


今回は食べやすいようにカットして、ホイップクリームを絞り、シロップ煮とかぼちゃの種をトッピングし完成で～す。
時間のない時は、市販のオレンジジュースでも良いのですが、生ジュースの方が味が良かったようで、美味しいと言っていただきました。

オレンジの床用洗剤

オレンジの皮が沢山出たので、前にjunkaさんのブログで教えていただいた、オレンジの床用洗剤も作ってみました。
このように鍋に皮と水を入れ煮出して、漉して出来上がりです。
香りが良くて、環境にやさしい洗剤という感じです。