角館の桜・盛岡の桜・夏井川の桜

秋田県角館の桜を見に行こうと言うことになり、２８日の午後１１時に出発して、２９日の朝５時ごろ現地に着きました。ちょっと仮眠してから、まず桧木内川沿いにある桜を見に歩いて行きました。堤防沿いに何キロにも渡って桜の木がありましたが、とても残念な事に花はまだ咲いていませんでした。


武家屋敷の方にも桜があるというので、そちらに行きましたが、２分咲きぐらいの木が２本あり、他の木はまだ、つぼみ状態でした。これらが満開になったらさぞかし綺麗でしょうね。武家屋敷を１ヶ所見学してから、田沢湖、小岩井牧場を見て盛岡のホテルへ早めに着きました。
翌日は盛岡市内の石割桜（大きな石を割って桜の大木が生えている）を見てから、盛岡城跡へ登りました。登る時にはあまり見えなかったのに、上から見下ろすと南側に沢山の桜の木があり満開でした。
盛岡を後にして、帰路に着きましたが、途中で福島の夏井川の千本桜（一目で千本見えるといわれている）を見ようと言うことになり、ちょっと寄り道しました。ここは昨年来た時にはまだ、つぼみでがっかりした思いのある所でした。今年はグッドタイミング、満開満開
明日ぐらいからは散ってしまうかも？という感じでした。
こんな短期間に色々な場所の桜を満喫したのは初めてでした。
う～んし・あ・わ・せ
周りの皆様に感謝、感謝

押し花（アリストロメリア）

今月の課題は「アリストロメリア」です。
１ヶ月前から何色かのアリストロメリアを　　買って来て、乾燥させました。
一度に沢山は押せないので、４回ぐらいに分けて５色、用意した中の３色を組み合わせて、ブーケ風に仕上げました。
先生からも「花材が上手に押し上がっているので、作品が綺麗に仕上がりましたね。」と褒めていただきました。

お花見だよ～ん！

今日は、午前中卓球の練習をして、その足で公園にお花見に行く予定でしたので、朝のうちにちらし寿司ときゅうりのたまり漬を作りました。

他にはウーロン茶、果物等を用意して、いざ公園に
公園に着くと桜は満開でとてもきれい、すでに７、８組の花見客がいました。

私たちのグループは、カラオケ大好き人間がいますので、ギターとスピーカー、パソコンのセットで演奏して歌ったりラジカセとカラオケテープ持参で歌う人など、とても賑やかでした。
今回はデジカメを忘れて携帯で写真を撮ったので、ちょっと桜が上手く撮れませんでした。

卓球あすなろ大会

今日は今市のラージボール大会に参加してきました。
初心者部門と年齢別の部門があり、私は初心者部門のあすなろ大会にエントリーしました。
今まで参加した大会は３００人ぐらいが１会場に集まる形だったので、その雰囲気だけで圧倒されていましたが、　今回は初心者だけ６０人ぐらいが別会場だったので、ちょっと気楽な感じでした。
でも、初めのほうの試合は胸がドキドキ、久々の緊張感　　を味わいました。
試合の結果はと言うと、Ｂグループ準優勝でスポーツタオルと参加賞の「今市の水」をいただきました。
あ～あ～、優勝賞品のスポーツバッグが良かったのにな～！
まあ、気を取りなして、また、次回がんばりましょう
ちなみに今回の大会には、お茶やコーヒー、お菓子、漬物などのサービスがあり、今までの大会の中では１番良かったで～す。

鶏ハム＆野菜スープ

今日の夕食は、junkaさんのブログを参考に鶏ハムと野菜スープを作りました。
鶏ハムは２日前から鶏胸肉に砂糖と塩と胡椒をすり込んで、冷蔵庫で寝かせて置いたものを、３０分水に漬け塩抜きした後、熱湯で６分ぐらい茹で、そのまま半日置いてから薄切りにし、食べる時にゴマだれやドレッシングをかけます。


鶏を茹でた時の茹で汁を捨てるのはもったいないので、その中にキャベツやにんじん等を入れて塩、胡椒で味を調えて、パセリを散らしてスープの完成です。

パウンドケーキ

今日はパウンドケーキを２種類作ってみました。
「伊藤家の食卓」の裏ワザクッキングでやったもので、バターや砂糖を使わないのでヘルシーに出来上がりました。
基本の材料は、卵、生クリーム、マーマレードとホットケーキの素です。
１種目は基本の材料に、干しぶどうとくるみ、伊予柑のシロップ煮を頂いたのもを入れてフルーツパウンドです。
２種目はマーマレードの代わりにブルーべリージャムにし、干しぶどうとゴマを入れてブルーべリーパウンドです。
いつも、バターを使った味に慣れているので、ちょっと物足りない感じもするけれど、カロリーを気にする方には良いかも