ワイン買出

合挽き肉の買出しに併せて、スーパーでワイン（赤）を買ってきました。
ついでに魚貝類用にワイン（白）も！

酒類をお店で買うのは久しぶりです・・・
それもお料理に使うために買うのは、数年前に
友達の家でボンゴレを作るのに買った白ワイン、以来・・・

ミートソースの香味用に買ったセロリは、家では初食材。
コーンスターチ（カスタードクリーム用）やナツメグ（肉の臭み消し用）
ローレル（煮込み等の臭み消し用）も、初です・・・

粉チーズや、ピザ用チーズ（ラザニア用に）は量が多くて
一度で食べきれないので、スライスチーズを代わりに購入。

ラザニア生地に使うセモリナ粉はスーパーに無かったので
クオカで買ってきてから、復習に取りかかりたいと思います・・・。

・・・３回ぐらい作ったら、うまくできるようになるかな