野菜天丼

ホタテや干し海老など入ってない
野菜だけのかき揚げ丼・・・

・・・材料・・・
じゃが芋，玉葱，人参，パセリ
卵，小麦粉，水
鰹出汁，醤油，みりん
ごはん

モダン焼き

草引きやみかん狩りなど家事をして疲れ果てたのち
晩、友達とお好み焼きを食べに行ってきました。

野菜の多い広島風お好み焼きを想像しオーダーしたモダン焼き。

焼いてもってきてもらえると思っていたら
ソバと生地がテーブルへ。

広島風は自分では焼けんよ、と
しばし固まる自分・・・でも生地は関西風っぽい。

モダン焼き　≠　広島風お好み焼き？？？

とにかく鉄板が熱くなってきていたので
分からないままにそばと生地を分けて焼き始めました・・・

そして関西風お好み焼きの上に焼きソバをのっけて

ソース（お好みソースと焼きソバソース）
鰹節，マヨ，海苔をトッピングして完成。

これ正解？不正解？？

結局分からないまま食べて出てきましたが・・・

そういえば、だいぶ昔に
遠方のお友達と一緒に食べにいったところで
追加トッピングのうどんを生地に混ぜて
焼いたことがあったけど・・・

そばもくだいて混ぜたら良かったのだろうか・・・（謎）

和風パスタ

永谷園のお吸い物を使った“俺流簡単パスタ”（玉木さん出演の）を参考に
梅昆布茶で作ってみました。

・・・材料・・・
パスタ，玉葱，生椎茸，ドライパセリ
無塩コンパウンドマーガリン，醤油，梅昆布茶

美味しくできました。

炊込み飯

油揚と人参，椎茸のみの炊込み飯。
色が寂しい・・・

ドライカレー

レンジで作る温玉、少し黄身が固まったけど
前回よりは上手にできました。

フライパンで作るカレーは
切り物は全てみじん切りで大変だけど
サラッとしてて食べやすいし
後片付けが簡単な（あんまり汚れない）ところがいい。