レストラン 東洋 （日本橋） 洋食

　　日本橋室町、三越前の洋食屋。　　　　　煮込みハンバーグ　　１５００円


日本橋三越前にあり地下１階が和食・１階が鉄板焼き・２階が洋食と自社ビルで三種類の形態で営業している。

お薦めの”煮込みハンバーグ”は温泉玉子や温野菜各種が入り真ん中にハンバーグがたっぷりのデミグラスソースの中に入ってくる。

ハンバーグに美味しいデミグラスソースを絡めご飯を食べ、野菜とデミグラスそしてデミグラスをご飯にかけて食べ進めるとすぐにご飯が無くなる。しかしおかわりご飯はサービスで頂けるのデミグラスソースも残す事なく完食した。

煮込まれているだけにハンバーグは熱々で柔らかく肉汁もしっかりありデミグラスソースの分量・味も良くとても完成度の高い一品でとても満足感は高かった。

次回は１階の鉄板焼を訪れてみる予定です。


東京都中央区日本橋１－２－１０　　　 ０３－３２７１－０００３　　 日・第三土　休
営業時間　月～金　１１：００～２３：００　土１１：００～１７：００　祝１１：００～２０：００

きつねや （築地） 牛丼・ホルモン

　築地場外のほぼ立ち食いのお店。　　　　牛丼＋生玉子　　５８０円＋５０円


土曜日のお昼時に訪れたが築地全体に人が多く場内の人気寿司店などには大行列が出来ていたので場外に出て歩いていると「きつねや」にも列が出来ていたが久しぶりに牛丼を食べたくなり並んでみた。

名物ホルモン丼はホルモンとこんにゃがぎっしり盛られ少し甘めの味噌風味で美味しく場外の名物丼になっている。

牛丼はどんぶりが持てないぐらい熱々で甘辛い味付けでつゆだく。そこに定番の生玉子を溶きながら食べるのがやっぱり美味しい。


東京都中央区築地４－９－１２ 　　　　　　　　０３－３５４５－３９０２
営業時間　７：００～１３：３０　　　定休日　日・祝・休市日（主に第２・第４水曜）

ちゃんこ Ｄｉｎｉｎｇ 若 （池袋） ちゃんこ鍋

　元横綱「若乃花」がオーナーのお店。　　　　塩ちゃんこ　１人前　２６００円


２００３年に六本木に１号店をオープンさせて”塩ちゃんこ”認知させたことで人気を得て現在では３０店舗以上店舗展開している。



お店に訪れるとビックリするが一般的イメージの”ちゃんこ鍋屋”との大きな違いは店内内装や照明・お店構え・盛りつけなど非常に洗練されていておしゃれなお店で鍋屋さんのイメージとは全然違って綺麗で清潔感がある。

看板メニューの”塩ちゃんこ”はさっぱりした薄味で最初は物足りなさを感じたが食べていくうちに馴染んで優しい味わいに美味しさを感じてくる。鶏つくねが美味しかった。

その他一品料理も充実している。大人気メニューとあった”海老のクリームマヨネーズ”は普通に美味しかった。

塩ちゃんこの締めは雑炊orラーメンで迷ったがラーメンを注文し薄味なのでどうかな？と思ったが想像以上に美味しく満足出来た。



一ヶ月程前に母親の誕生日に訪れたのだが予約時に誕生日とのことを伝えておいたがケーキにシャンパンと嬉しいサービスをして頂きとても満足して食事ができた。

やはりこのような心遣いが出来る従業員教育がきっちりされている事が味はもちろんだが店舗展開に成功し人気店として定着した要因のように思えた。


http://www.chanko-waka.jp/index.html
東京都豊島区東池袋１－２９－５－４Ｆ　　　　　　　０３－５９６０－４５２７
営業時間　月～土１７：００～５：００　日・祝　１７：００～２３：００　　　　無休

宗家一条流 がんこラーメン （下落合） ラーメン

　　八代目直系　小滝橋店　　　　　　　塩（しそ風味）ラーメン　　８００円


銀座線「末広町」駅近くの八代目店主の弟子で名物の塩（しそ風味）ラーメンを提供しているのが小滝橋店です。

この塩ラーメンはしそ風味が効いた”がんこラーメン”特有の少ししょっぱいけど旨味あるラーメンでコリコリのメンマ・どっさりネギ・海苔２枚・チャーシュ２枚が盛られ、堅めに茹でられた細ちぢれ麺と塩（しそ風味）スープの相性は抜群で完成度の高い一杯だと思います。

ちなみに醤油ラーメンはあっさり～こってりまで選べてこちらも美味しいです。


東京都新宿区上落合２－２５－２　　　　　　　０３－３２２７－００６１
営業時間　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００　　月・第一火　休

栄福 （錦糸町） 中華料理

　　　錦糸町の隠れた名店　　　　　炒麺（もやしいためそば）　７３０円


比較的リーズナブルに本格中華料理を味わえる地元界隈では有名な人気店です。

創業以来の人気メニューの炒麺（もやしいためそば）はシャッキッとしたもやしの歯ごたえと平打ち太麺との組み合わせが何とも美味しい。塩味で仕上げてあるので普通のやきそばとは少し違った味わいで癖になる。個人的にはラー油をかけて食べるのが好きで途中からかけ２段階で楽しんで食べている。

その他、人気メニューが多く上海炒麺（五目炒めそば）・炒猪肝（ニラレバー炒め）・炸裡背（肉のニンニク生姜揚げ）・韮溜湯麺（永福特製そば）などは特に支持が高いが自分なりのお気に入りの物を見つけて毎回の様に注文しているお客さんが多い。

個人的なお薦めは、炒猪肝（ニラレバー炒め）８４０円・湯麺（タンメン）６８０円にやはり、炒麺（もやしいためそば）で焼餃子も結構気に入っている。

宴会メニューなども色々な要望に対応してもらえるので忘年会などにも使っていただけるお店です。


東京都墨田区江東橋５－１５－８　　　　　　　　　０３－３６３１－２６２１
営業時間　１１：３０～１５：００　１７：００～２１：３０　　　　　水・休