パリの石だたみケーキ

what to buy

卵３個・砂糖６０ｇ・小麦粉８０ｇ・バター１０ｇ・さつまいも１本・ハチミツ大2・生クリーム大１

how  to cook

全卵と砂糖をウィスクで泡立てる。泡だったらボウルに入れて、小麦粉をさっくり混ぜる。

中フライパンに、バターと１センチのさいの目に切ったさつまいもを入れる。プレートモード１７０℃でバターを溶かしながら、さつまいもとからめる。

その上からケーキ生地を流し込み　フタをして　１７０℃のまま焼く。　　タイマー１５分

焼けたら　さつまいもが上になるようにしてとりだす。　暖かいフライパンにハチミツ・生クリームを入れ軽く温める。生クリームが透明になったら　ケーキの表面に塗る。

さつまいもが思い思いの方向に並んでるでしょ。並び方がパリの石畳みたいなので！

とはいってもパリに行ったことがないので、一度石畳見てみたいですよ。

寒さの中　１２月に植えた白い花が咲いてくれてるので、まわりにかざってみました。

　Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｔｈａｎｋｓ　　たくさんのさつまいもを届けてくださった　さくら堂さまへ