週一回届く有機野菜の中に
めずらしいものが入ってきます。
今回はヤングコーン。
普通のコーンより細い外見です。
グリーンの皮を取ると
中から かわいいヤングコーンが
でてきます。
新鮮なのでそのままでも食べられます。
中心の芯の部分も ぽきぽき・さくさくです。
茹でると 甘味も増すようです。
これは
エシャロット。
泥付で届きました。
洗って 外の皮をとると
こんなに真っ白でべっぴんさんです。
つるつるたまご肌。
日焼け・しみ・そばかすなし！
？？？化粧品のＣＭみたいになりました (#^.^#)
それにしても、らっきょとそっくり。
わんわんの広場に行ったらしいにゃん。
芝生がきれいにゃん。
わんわん肉球タイル？！？！
かわいいけど
にゃんにゃん肉球が
もっとかわいいにゃん。
“にゃんにゃんうどん”
“にゃんにゃんパスタ”もメニューに入れてにゃん。
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いつもの散歩・・・雨が降るとかで
行けてませんが、
梅雨の晴れ間に
行くにゃん。
近所にドッグランができました。
連れて行く犬はいないのですが、
人間だけで 行ってみました。
広い芝生とカフェ。
これがカフェの２階。
外からの光と風がさわやか～
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梅雨のひとときの晴れ間をぬって
お茶時間。
朝の開店１０時にいくと
スイーツはまだ届かず
お茶のみ (~_~)
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うどんとパスタがある！！！
と思ったら
わんこ用です。 (-_-)/~~~ピシー!
外には わんちゃんもまだ来てなくて
芝生のみ (^.^)
（わがやの猫たちを連れて行ったら
キャットランができたかも！）
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窓からは田植えのすんだたんぼが広がってます。
ゆっくりお茶と緑をまるごと楽しめました。
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あしたから パンがメニューに加わるそうです。
またいってみようっと (#^.^#)
先週、塩漬けした小梅です。
地元の梅の産地“七折れ（ななおれ）”
の小梅です。
種が小さく瑞々しいので
梅酢がよく上がります。
ここまで漬かるとひと安心
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今週つけた紀州の大梅。
塩がまだ溶けきってなく
梅酢が上がるのを待っているところ。
今年の梅仕事には
ガードマンがついていて
きっちり見張りしてくれてます。
梅のビンのまわりの様子を
警戒中 (=^・^=)
赤 紫蘇を水洗いしました。
午前中は雨でしたが
やっと 薄日も差して
葉っぱの水切りにいい天気です。
外の監視は 殿さまにお願いしておきます。
夕方には取り込んで
塩もみしてあくをだし、
小梅に入れてみます。
今年はいつもより早いペースで
梅仕事がすすんでいます。
これも ガードマンのみなさまのおかげです。
ツタンカーメンの豆です。
３月に豆を蒔いて
すくすく伸びて
こんなにたくさんの豆ができました。
さやがしっかりふくらんだものを
収穫しました。
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中はグリーンピースと同じ
緑の豆です。
豆ごはんを炊いて
しばらく保温すると
赤飯のような色に変化する
不思議な豆です。
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☆実験☆
ゆでてみるとどうかな～？
☆結果☆
緑のまんまでした。
（ポテトサラダに混ぜて 夕食おかずになりました。
めでたし めでたし）
