今月始めにこんな小さな実だったスイカが・・・
ほら こんなに大きくなってますよ＝ん
嬉しいな
いつもと見た目がちょっと変わっていいね ♥
ちくわの磯部揚げ。
こんにゃくの手綱切りの形にして 揚げました。
スイカは細い三角に。
ひと口サイズ・フィンガーフードの仲間入り。
雨が少し降ったり 曇ったりではっきりしないお天気です。
湿気も多いしね。
こんな時は 切り方変えて 気分も変えて・・・ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
世界一入りにくい居酒屋 というTV番組がありますが
松山一入りにくいカフェに初めていってみました。
道路から路地に入って突き当たりなんですが
左右の壁が迫ってきてますし
目印の暖簾がなかったら わからないわ～
昔はこの幅の道があったなあ～と懐かしいです。
旅館だったところがカフェになってます。
絵本をみてると ランチが届きます。
お茶やケーキもあるみたいだけど
それは また次のお楽しみに。
庭のラベンダーが３部咲きになりました。
フェンスからもはみ出して咲いています。
刈り取って干してポプリにするラベンダー仕事の始まりです。
去年は花だけでポプリにしました。
茎も干して刻むといい香りがするそうなんで
今年は茎も使いますよ。
刈り取る時は晴れていたのですが、
干す段階で 雨が降ったり・・止んだり・・降ったり・・
今日は部屋干しです。
あしたは晴れるといいな
haru-mi夏号に「いわしのコンフィ」が載ってます。
ぷりっとした大いわしをオイルにつけて温めると
身がしっとりと美味しいそうです。
カマスが手に入ったので
かますのコンフィにチャレンジしてみました。
カマスに塩を振りしばらくおいておきます。
庭のタイムが良く伸びていたので摘み取り
たかのつめやにんにくも入れて
オイルをひたひたに入れて準備OK.
９０度の保温モードで約一時間。
で・き・た！
（はじめて作り 比べるものがないので）
いちばんいい出来です・・・と断言しちゃいましょ☆☆☆